Aucune Bouteille
TCHÉQUIE - Nemeicky - Richard Stávek
Avez-vous déjà entendu parler de Richard Stávek ?! Richard est un pionnier du vin nature en Tchéquie; qui travaille ses vignes depuis le début des années 1990. Une petite surface (à peine 4 hectares) de vignes mais aussi 11 autres hectares sur lesquels il produit du miel, du fromage et pas mal d'autres fruits et légumes. Un véritable fermier dans l'âme, qui a pris le parti de cultiver des cépages rares (dont on vous épargnera les noms qui peuvent nous paraître barbares à nous pauvres petits francophones ...); et de les vinifier sans intrants, sans même la plupart du temps une once de soufre. Un beau voyage pour voir le vin autrement; et très franchement, c'est exceptionnel !
H6G-StavMlady19
H4D-StavMuskatek20