Romain Le Bars
LE VIN
DU MOMENT
Cidre Brut Cyril Zangs vin nature

Cidre brut
Cyril Zangs - Bulles - 2020

LE MAGNUM
DU MOMENT
Patis des rosiers Mag J Fevrier vin nature

Patis des Rosiers Magnum
Jacques Fevrier - Rouge - 2022

LE VIGNERON
DU MOMENT
La Senechaliere vin nature

Domaine La Senechaliere
Marc Pesnot - Loire - Muscadet

Romain Le Bars

Rhône - Tavel - Romain Le Bars

Installé sur la commune de Tavel dans le Gard, Romain le Bars est un vigneron nature dont la côte ne cesse de monter de millésime en millésime et dont les vins sont déjà bus et reconnus dans le monde entier, malgré qu'il ne se soit lancé que depuis quelques années. Pour en arriver là, il faut dire que le jeune vigneron a eu le loisir de travailler près de 7 ans chez le grand et célèbre voisin Eric Pfifferling, vigneron du domaine de l’Anglore. Après cette expérience, Romain Le Bars se lance en 2018 avec seulement 1,20 hectares de vignes, et un chai installé dans son tout petit garage. Aujourd’hui, il cultive une bonne dizaine d’hectares et élabore ses cuvées dans un chai certes un peu plus grand, mais toujours très artisanal ! Chez Romain, il faut croire qu'on adore jouer à Tetris à certains moments de l'année ...

Ce jeune et talentueux vigneron travaille ses vignes en Agriculture biologique et met un point d'honneur à soigner ses sols; connaître ses sols et l’environnement de ses vignes est la chose la plus importante à ses yeux. Romain Le Bars élabore ensuite de jolies cuvées dont la plupart sont vinifiées en macération carbonique mais pas que … Fermentations spontanées, aucun intrant oenologique hormis parfois une dose de sulfites, les vins de Romain sont précis et très gourmands ! Que ce soit en AOC Tavel, Lirac ou simplement en Vin de France, il faut absolument goûter ses canons, lui qui incarne si bien cette nouvelle génération de vignerons qui font du très bon dans ce petit coin de l'Hexagone (avec Valentin Vallès, Lori Haon ou encore Les Frères Soulier pour ne citer qu'eux) qui gagne vraiment à être connu.

  • Romain Le Bars - Vin de France - Rouge - 2023

    Dans sa nouvelle cave, Romain a élaboré ce premier jus de 2023 dans...

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    15,50 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Romain Le Bars - Vin de France - Rouge - 2022

    Grenache, Syrah et Cinsault pour un super canon made in Rhône Sud !

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    17,50 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Romain Le Bars - Vin de France - Blanc - 2022

    100% Ugni Blanc ! La version en Blanc de la cuvée Le Clau de Romain...

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    18,50 € A L'UNITÉ
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