Aucune Bouteille
Alsace - Husseren Les Chateaux - Bruno Schueller
On ne présente carrément plus Bruno Schueller ... Véritable pape du vin naturel en Alsace, précisément installé à Husseren-les-Châteaux au sud-ouest de Colmar. Depuis des décennies, ce vigneron nature conduit le domaine Gérard Schueller et cultive aujourd’hui près de 10 hectares de vigne en biodynamie. Au sein du village le plus élevé de la mythique route des vins d’Alsace, Bruno élabore pas moins d’une vingtaine de cuvées à chaque millésime, pas de doute nous sommes bien en Alsace ! Bruno Schueller est très peu interventionniste dans ses vinifications. Peu de sulfites sont utilisés et la fermentation est bien entendu naturelle via les levures indigènes de son chai. Des vins taillés pour le plaisir et pour la garde, tous à la grande personnalité, à la fois complexes et aromatiques. Réservés aux grandes amatrices et aux grands amateurs de vins nature, les vins de Bruno Schueller sont rares et ne vous laisseront jamais indifférents. Nous vous proposons la célèbre cuvée Pinot Gris BILDSTOECKLÉ PIGÉ, un vin que vous ne boirez pas tous les jours…
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