Aucune Bouteille
Italie - Isola di Giglio - Francesco Carfagna
Vigneto Altura, ou le vignoble sur une île ... C'est ainsi qu'on pourrait nommer le petit domaine que conduisent Francesco et Gabriella Carfagna; installé sur la toute petite île de Giglio (à peine 1500 habitants), entre Corse et Italie. Dans un cadre magnifique et complètement préservé (il n'y a que 3 villages sur l'île !), Francesco cultive 4 hectares de terrasses étriquées et très pentues; un travail de fou; d'autant plus qu'il a fallu restaurer l'intégralité du vignoble, et ses kilomètres de murets de soutainement ... Zéro chimie à la vigne comme à la cave; c'est ainsi que travaille cet amoureux de la nature; un sacré bonhomme dont une seule rencontre vous marque pour la vie entière. Quant aux vins ... On vous laisse goûter; nous, on est définitivement amoureux !
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