Une tuerie ! Sur sa petite île, Francesco Carfagna produit des vins incroyables, à l'image de ce Chiaretto di Sangiovese absolument hallucinant de fraîcheur et d'élégance. Une matière aérienne et très complexe malgré un esprit très "léger" (c'est un chiaretto, n'oublions pas !). On est accro ! Vendange totalement égrappée , vinification sans intrants en cuve inox, à peine 1000 bouteilles produites ...