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Jean Delobre - La Ferme des Sept Lunes
Rhône - Bogy - Jean Delobre et Jacques Maurice
Forcément, vous avez déjà entendu parler à maintes reprises de Jean Delobre et de son domaine La Ferme des Sept Lunes; et à tous les coups vous avez même déjà goûté une p'tit St Joseph de la Maison en rouge ou en blanc ... Engagé dans une démarche Bio depuis la fin des années 1990, Jean Delobre a fini par convertir l'ensemble de son domaine la Ferme des Sept Lunes en Bio et en Biodynamie, faisant ainsi prendre un virage et donnant un nouvel élan à cette exploitation familiale, à l'origine en polyculture. Au début des années 2000, il quitte la cave coopérative pour vinifier lui-même ses propres cuvées comme il l'entend, en transformant l'étable du domaine en cuverie. La Ferme des Sept Lunes était née, et elle commercialisera son premier millésime estampillé 2002; le début d'une nouvelle aventure passionnante !
Le domaine compte aujourd'hui une dizaine d'hectares de vignes cultivées de la plus belle manière possible; en grande partie menées en échalas, moitié Syrah (en gros hein) et Gamay, Viognier, Roussanne et Marsanne pour le restant. Oh bien sûr, même si Jean Delobre a dû troquer une partie de sa casquette de paysan pour devenir un peu plus vigneron comme il aime à le dire, il n'en a pas oublié non plus les origines de l'exploitation familiale, cultivant encore des céréales ainsi que de délicieux abricots (mais il faudra y monter pour pouvoir avoir la chance d'en déguster quelques uns !). La Ferme des 7 Lunes est certes une exploitation viticole, mais conduite à la manière d'un immense jardin féérique !
Au coeur de la cuverie, les vinif' se font bien évidemment sans intrants et les vins qui en découlent sont superbes de souplesse et à l'épreuve du temps ... La marque de fabrique des Sept Lunes ? En un seul mot, la fraîcheur ... Les vins du domaine sont bien connus pour ça et on ne peut qu'affirmer qu'ils font partie des profils les plus frais de l'appellation Saint Joespg; que ce soit en Blanc comme en Rouge ! Des vins du Rhône Nord qui n'ont rien à envier à des noms peut-être un peu plus connus comme Dard et Ribo ou bien Hervé Souhaut ... Une production passionnante que nous vous invitions à découvrir ou redécouvrir encore et encore ...
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Lune Rousse St Joseph Blanc
Jean Delobre - La Ferme des Sept Lunes - AOP St Joseph - Blanc - 2019
Rholala que c'est bon ... Cette pure Marsanne vinifiée ...
I3C-7LunesLuneRoussB19
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