Rémi Poujol - Le Temps Fait Tout

Languedoc - Adissan - Rémi Poujol

De magnifiques terroirs, une mosaïque géologique très variée, des vignes plantées sur une ancienne coulée de lave, des sols travaillés intégralement au cheval ... Un début d'histoire passionnant, qui nous a mené chez Rémi Poujol, au Temps Fait Tout, et bien nous en a pris !! Rémi est un véritable artisan vigneron, qui cultive une dizaine d'hectares, mais ne vinifie qu'une partie de sa production. Ici, aucun intrant n'est utilisé, à la vigne comme à la cave, même pas un peu de soufre en vinification. Après plus de dix millésimes de vinification sans intrant, les vins de Rémi Poujol ont atteint un niveau de qualité tout à fait remarquable. Les jus sont francs, directs et ont une vraie personnalité; de vrais vins d'artisan, travaillés sur la buvabilité sans toutefois oublier le fond. Les équilibres sont impeccables, les finales longues et fraîches, c'est vraiment très bon ! Mention spéciale pour la cuvée Brutal faite de Carignan et Mourvèdre, à siroter joyeusement, une bouteille après l'autre ...

LE VIN
DU MOMENT
coutelou classe vin nature

Classe
Jean Francois Coutelou - Rouge

LE MAGNUM
DU MOMENT
Moyens du Bord Grange aux Belles magnum

Les Moyens du Bord Magnum
La Grange aux Belles - Blanc

LE VIGNERON
DU MOMENT
jean yves peron vin nature

Jean Yves Peron
Savoie

coutelou classe vin nature

Rémi Poujol - Le Temps Fait Tout

Languedoc - Adissan - Rémi Poujol

  • Rémi Poujol - Le Temps Fait Tout

    Vin de France - Blanc - 2019  
    LE rare blanc de Rémi Poujol ! Tout au naturel, aérien et vibrant...

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    16,00 € A L'UNITÉ
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  • Rémi Poujol - Le Temps Fait Tout

    Vin de France - Rouge - 2017  
    Le "haut du panier" ... Élégante et profonde, la cuvée Vieilles...

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    20,80 € A L'UNITÉ
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  • Rémi Poujol - Le Temps Fait Tout

    Vin de France - Rouge - 2018  
    Le "haut du panier" ... Élégante et profonde, la cuvée Vieilles...

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    21,00 € A L'UNITÉ
    20,70 € Par 6
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  • Rémi Poujol - Le Temps Fait Tout

    Vin de France - Rouge - 2017  
    Le "haut du panier" ... Élégante et profonde, la cuvée Vieilles...

    32-PoujVV17Mag

    44,00 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
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