Aurelien et Charlotte Houillon - Auvergne Rhône Alpes
Originaire du Jura et ayant - forcément ! - appris le métier auprès d'Emmanuel et Adeline Houillon et de Pierre Overnoy; Aurélien est passé par la Suisse avant de s'installer avec Charlotte à Faucon, sur des terroirs très particuliers de la zone. Le but ? Y produire des vins naturels bien évidemment ! Sur environ 9 hectares de vignes et de bois, nos deux vignerons cultivent la vigne en Bio et produisent des jus selon la méthode de Jules Chauvet, sans aucun intrant ni fitration. Des vins de caractère au naturel, à la personnalité singulière et affirmée !
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