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Thierry Hesnault
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Thierry Hesnault

Loire - Chahaignes - Thierry Hesnault

Il n'est pas courant de croiser des vins de Thierry Hesnault !! Depuis 2009, cet artiste travaille un peu plus de 2 hectares de vieilles vignes (souvent centenaires) du côté de Chahaignes. Pas d'intrants, pas même un peu de soufre dans les vins produits ici, la cave creusée dans le tuffeau qu'occupe Thierry permettant un travail à basse température entièrement naturel. Les fermentations et les élevages sont longs (notamment sur les chenins), et les vins sont mis en vente une fois prêts à boire, ce qui est finalement de moins en moins courant ... Que dire de plus si ce n'est que c'est du très haut niveau; nous sommes tombés en arrêt devant le Blanc de la Fosse Vineuse; un immense coup de coeur. Découverte !!

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    Thierry Hesnault - Vin de France - Rouge - 2015

    Ahurissant ...Une bouteille d'exception par le grand Thierry Hesnault

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    Issues de la plus belle barrique du millésime, quelques rares...

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