Jerôme Balmet

Une belle découverte de ce début d'année 2017 suite à notre rencontre avec Jérôme Balmet ! Installé en Vaux en Beaujolais, Jérôme a fait le choix du vin naturel après avoir notamment travaillé avec Jean Claude Lapalu. Il vinifie ses propres vins depuis 2013 et travaille aujourd'hui sur à peine 2,5 hectares de gamay. C'est ce qu'on appelle une petite exploitation ! Les vins de Jérôme sont travaillés sans intrants et sans soufre ajouté dans sa toute petite cave; et le moins qu'on puisse dire c'est que ce sont de super jus ... 100% raisin, 0% banane, en bref c'est tout ce qu'on aime. À découvrir !

LE MAGNUM
DU MOMENT
Domaine Chamonard Fleurie Magnum

Fleurie La Madone Magnum
Domaine Chamonard - Rouge - Beaujolais

LE VIN
DU MOMENT
Château Lestignac Blanc

Lestignac Blanc Croivé
Château Lestignac - Blanc - Sud Ouest

Jerôme Balmet

Beaujolais - Vaux en Beaujolais - Jérôme Balmet

  • Jerôme Balmet

    Vin de France - Rouge - 2015  
    Une belle découverte ! Un jus frais et vibrant, taillé pour la soif...
    15,50 € A L'UNITÉ
    14,50 € Par 6
    In Stock