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Jerôme Balmet
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Beaujolais - Vaux en Beaujolais - Jérôme Balmet

Direction le Beaujolais profond et voici le genre de petit domaine qu’on adore chez VinsChezNous. Une de nos plus belles découvertes de l’année 2017, certainement l'une de nos plus belles rencontres. Jérôme Balmet a d’abord partagé une petite cave avec son père entre 2012 et 2015 et c’est à ce moment-là qu'il s’est fait la main avec une production artisanale sur environ 1,2 hectares de vignes.

En 2016, le vigneron s’installe à Vaux en Beaujolais et reprend 2,5 hectares de vignes à Saint-Etienne-des-Oullières. Encore un micro-domaine qui sent le naturel comme on aime. N’oublions pas également qu’il a aussi bossé avec Jean Claude Lapalu, un autre grand du Beaujolais, c’est pourquoi Jérôme Balmet a directement fait le choix du vin naturel.

Les vins de Jérôme Balmet sont travaillés dans le style du coin, en macération carbonique. Ils sont vinifiés sans intrants et sans soufre ajouté dans sa toute petite cave et le moins qu'on puisse dire c'est que ce sont de super jus. Découvrez ses cuvées Barbe Rousse ou bien Tête de Citron, chaque millésime mis en bouteille est vraiment une pépite. Le Beaujolais 100% raisin, 0% banane, en bref c'est tout ce qu'on aime. Avec ceux de Pierre Cotton, Benjamin Yvernay ou bien de Sylvère Trichard (Séléné), ses canons font partie du mouvement du renouveau du Beaujolais. À découvrir ou à redécouvrir à l'infini !

  • Vin Sans Sulfites Ajoutés
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    Jerôme Balmet - Vin de France - Rouge - 2022

    Très recommandable, la cuvée Barbe Rousse de Jérôme Balmet se...

    D2G-BalmetBarbRouss22

    24,50 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Vin Sans Sulfites Ajoutés
    Vin Nature

    Jerôme Balmet - Vin de France - Rouge - 2023

    Grosse fraîcheur pour ce pur Gamay qui se picole à volonté ! 

    D2G-BalmetBarbCitron23

    24,50 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Vin Sans Sulfites Ajoutés
    Vin Nature

    Jerôme Balmet - Vin de France - Rouge - 2022

    Depuis 2020, cette cuvée de chez Jérôme Balmet nous donne des...

    D2G-BalmetMarbriere22

    32,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Vin Sans Sulfites Ajoutés
    Vin Nature

    Jerôme Balmet - Vin de France - Blanc de Macération - 2022

    Des Chenins Ligériens de chez Sébastien Gandubert vinifiés par...

    D2G-BalmetChenin22

    32,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Vin Sans Sulfites Ajoutés
    Vin Nature

    Jerôme Balmet - Vin de France - Rouge - 2020

    Très recommandable, la cuvée Barbe Rousse de Jérôme Balmet se...

    H4D-BalmetBarbRouss20

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    Rupture de stock
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