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Jerôme Balmet
Beaujolais - Vaux en Beaujolais - Jérôme Balmet
Direction le Beaujolais profond et voici le genre de petit domaine qu’on adore chez Vins Chez Nous. Une de nos plus belles découvertes de l’année 2017, certainement la plus belle rencontre. Jérôme Balmet a d’abord partagé une petite cave avec son père entre 2012 et 2015 et c’est à ce moment-là qu'il s’est fait la main avec une production artisanale sur environ 1,2 hectares de vignes.
En 2016, le vigneron s’installe à Vaux en Beaujolais et reprend 2,5 hectares de vignes à Saint-Etienne-des-Oullières. Encore un micro-domaine qui sent le naturel comme on aime. N’oublions pas également qu’il a aussi bossé avec Lapalu, un autre grand du Beaujolais, c’est pourquoi Jérôme Balmet a tout simplement fait le choix du vin naturel.
Les vins de Jérôme Balmet sont travaillés dans le style du coin, en macération carbonique. Ils sont vinifiés sans intrants et sans soufre ajouté dans sa toute petite cave et le moins qu'on puisse dire c'est que ce sont de super jus. Découvrez sa cuvée “Barbe Rousse Deuxième Mise”, son deuxième millésime mise en bouteille. Une cuvée élevé 12 mois, 100% raisin, 0% banane, en bref c'est tout ce qu'on aime. À découvrir !
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Barbe Rousse
Jerôme Balmet
Vin de France - Rouge - 2020Très recommandable, la cuvée Barbe Rousse de Jérôme Balmet se...
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Jerôme Balmet
Vin de France - Rouge - 2020Grosse fraîcheur pour ce pur Gamay qui se picole à volonté !
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La Marbrière
Jerôme Balmet
Vin de France - Rouge - 2020Une nouvelle cuvée en 2020 chez Jérôme Balmet !
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