Une nouvelle cuvée en 2020 chez Jérôme Balmet ! Ce n'est pas à tous les millésimes qu'on a l'occasion de voir ça ... Un 100% Gamay sans aucune cochonnerie bien entendu, issu d'une nouvelle parcelle située sur une ancienne carrière de marbre ... Elégance et degré de picolabilité record sont bien évidemment au rendez-vous, c'est toujours comme ça chez Jérôme !