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Vin Nature
Jerome Balmet Tete de Citron

Tête de Citron

Jerôme Balmet

Vin de France - Rouge - 2023

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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : 100% Gamay
  • Tx alcool : 11,5
  • Couleur : Rouge
  • Certification : Pas de certification
  • Élevage : En foudres
  • Vinification : Macération carbonique, aucun intrant, pas de soufre non plus
  • Terroir : Sols argilo calcaires et granitiques

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : Secouez si la présence de gaz vous titille un peu trop ...
  • Potentiel de Garde : 5 à 7 ans
  • À table : Une viande rôtie, pourquoi faire compliqué ?!
  • Température de service : 15°
  • Profil : Plein de fruit et de soleil, grosse buvabilité

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