Patrick Bouju

Auvergne - St Georges sur Allier - Patrick Bouju

Patrick Bouju est l'un des chefs de file du renouveau des vins d'Auvergne, côté nature ... Il s'est installé en 2003 et a créé le Domaine La Bohême dans cette région longtemps décriée mais aujourd'hui encensée par tous les amateurs et amatrices de Vin Naturels de par le Monde ; après une première vie dans l'informatique. Un pari assez osé quand on connaît la difficulté – notamment à cause des conditions climatiques – de pratiquer une viticulture sans cochonneries dans ce coin de la France. Mais, tombé amoureux de ces terroirs volcaniques si singuliers, c'est le cœur qui l'a emporté face à la raison ... Le voici donc installé aujourd'hui dans la même rue que l'illustre Jean Maupertuis, et à quelques kilomètres de chez Mito Inoue, François Dhumes ou Pierre Beauger.

Vigneron et vinificateur de grand talent; Patrick Bouju est un homme sans compromis aucun ! Il travaille un matériel végétal d'une qualité et d'une singularité folles (beaucoup de vignes pré-phylloxériques; vieilles variétés de Gamay d'Auvergne comme le Gamay de Bouze, le Gamay Fréau ou bien encore le Milefleurien ...); sans aucune chimie et quasiment 100% à la main. Chaque parcelle est considérée et vinifiée individuellement, sans intrants naturellement ; un véritable travail d'orfèvrerie. Des intrants, Patrick s'est vide rendu compte que si il arrivait à obtenir des raisins parfaitement sains et équilibrés, il n'en aurait aucunement besoin ! En résultent des vins hauts en couleurs; véritables produits de terroir; à la personnalité très affirmée.

Malheureusement bien trop rares, du fait des aléas climatiques mais aussi des choix méthodes de culture de Patrick Bouju, les cuvées du Domaine La Bohême sont complétées chaque année par des cuvées issues d'un négoce de raisins Bio, cultivés par des producteurs sourcés sur toute la France; qui réalisent un travail méticuleux pour le compte de Patrick. Ainsi sont nées les cuvées Festejar, G&M, Le bien connu Môl (pour n'en citer que quelques unes!) avec des raisins provenant d'un peu toutes les régions de France, de l'Occitanie jusqu'au Grand-Est. Vous le savez sans doute déjà; si vous passez sur cette page, par hasard ou non, et qu'il y nous reste un peu de vin disponible, FONCEZ !!

Pour en savoir plus au sujet de Patrick : https://www.domainelaboheme.fr/

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  Tshirt Boujulais

  Patrick Bouju - Textile - Tshirt - Homme

  Tshirt pour Homme 100% Coton, un modèle original que vous ne...
  

  Reference: X-TSBouj

  13,00 € A L'UNITÉ

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  Gentiane

  Patrick Bouju - Alcool - Alcool - Non Millésimé

  Haha, en voilà une bouteille que vous en pourrez pas croiser partout !
  

  Reference: I5G-BoujGentiane

  29,00 € A L'UNITÉ

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  Niglo

  Patrick Bouju - Vin de France - Rouge - 2022

  Gros canon de chez Patrick Bouju en 100% Gamay ...
  

  Reference: D5D-BoujNiglo22

  16,90 € A L'UNITÉ

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  Le Môl

  Patrick Bouju - Vin de France - Rouge - 2020

  Une fois de plus, Le Môl de Patrick Bouju revient sur ...
  

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  16,90 € A L'UNITÉ

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  Love Song

  Patrick Bouju - Vin de France - Rosé - 2022

  Attention petite bombe pour l'été !
  

  Reference: D5D-BoujLoveSong22

  17,90 € A L'UNITÉ

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  Picapol

  Patrick Bouju - Vin de France - Blanc - 2022

  Tout fraîchement sortie, cette cuvée n'en est qu'à son troisième...
  

  Reference: I4G-BoujPica22

  19,50 € A L'UNITÉ

  19,20 € Par 6

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  Festejar Rosé

  Patrick Bouju - Vin de France - Bulles - 2022

  Une bulle joyeuse pour festoyer (Festejar en Occitan) encore et...
  

  Reference: I4G-BoujFestR22

  20,90 € A L'UNITÉ

  20,70 € Par 6

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  P

  Patrick Bouju - Vin de France - Rouge - 2020

  Une nouvelle cuvée de Justine et Patrick en 100% Pinot Noir ...
  

  Reference: I5G-BoujP22

  21,00 € A L'UNITÉ

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  Super B

  Patrick Bouju - Vin de France - Rouge - 2021

  Du Gamay et encore du Gamay ! Patrick Bouju nous surprendra...
  

  Reference: I3A-BoujSuperB21

  22,50 € A L'UNITÉ

  22,20 € Par 6

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  G & M

  Patrick Bouju - Vin de France - Blanc de Macération - 2022

  Nouveau millésime de la cuvée G & M de Patrick Bouju et Justine...
  

  Reference: D5D-BoujGM22

  22,90 € A L'UNITÉ

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  Touski

  Patrick Bouju - Vin de France - Rouge - 2020

  Et revoilà Touski ...
  

  Reference: I3C-BoujTouski20

  23,90 € A L'UNITÉ

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  Mo

  Patrick Bouju - Vin de France - Rouge - 2020

  Mo comme ... Mondeuse bien entendu !
  

  Reference: I4G-BoujMo20

  29,00 € A L'UNITÉ

  28,80 € Par 6

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  The Blanc

  Patrick Bouju - Vin de France - Blanc - 2021

  Attention, voilà un super Chardonnay "à la Bouju" !
  

  Reference: I4G-BoujBlanc21

  32,00 € A L'UNITÉ

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  Lulu

  Patrick Bouju - Vin de France - Rouge - 2020

  Du très grand Bouju ... Lulu, on t'aime !
  

  Reference: C3G-BoujLul20

  35,00 € A L'UNITÉ

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  Cailloux

  Patrick Bouju - Vin de France - Rouge - 2020

  L'une des plus belles réalisations de Patrick Bouju ...
  

  Reference: C3G-BoujCailloux20

  35,00 € A L'UNITÉ

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  Ergastoline

  Patrick Bouju - Vin de France - Blanc - 2018

  Une cuvée quasiment in-trou-vable ! 
  

  Reference: I3C-BoujErgast18

  58,00 € A L'UNITÉ

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