Patrick Bouju

Auvergne - St Georges sur Allier - Patrick Bouju

Patrick Bouju est l'un des chefs de file du renouveau des vins d'auvergne, côté nature ... Vigneron et vinificateur de grand talent; Patrick est un homme sans compromis aucun ! Il travaille un matériel végétal d'une qualité et d'une singularité folles (beaucoup de vignes pré-phylloxériques; vieilles variétés de Gamay d'Auvergne ...); sans aucune chimie et quasiment 100% à la main. En résultent des vins hauts en couleurs; véritables produits de terroir; à la personnalité très affirmée.


Malheureusement bien trop rares, du fait des aléas climatiques mais aussi des choix de culture de Patrick Bouju, les cuvées du Domaine La Bohême sont complétées chaque année par des cuvées issues d'un petit négoce de raisins Bio, cultivés par des producteurs sourcés sur toute la France; réalisant un travail d'orfèvre pour le compte de Patrick. Vous le savez sans doute déjà; si vous passez par là et qu'il y a un peu de vin disponible, FONCEZ !!

LE VIN
DU MOMENT
escarida sota mon soleu

Sota Mon Soleu
Mas de l Escarida - Rouge - Ardèche

LE MAGNUM
DU MOMENT
lestignac va te faire boire magnum

Va Te Faire Boire Magnum
Chateau Lestignac - Rouge - Sud Ouest

LE VIGNERON
DU MOMENT
jean pierre frick

Jean Pierre Frick
Alsace

escarida sota mon soleu

Patrick Bouju

Auvergne - St Georges sur Allier - Patrick Bouju

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