Du Gamay et encore du Gamay avec la cuvée Super B ! Patrick Bouju nous surprendra toujours avec ses canons de fou ... Assemblage de différents Gamays du Beaujolais sur Granits roses ... Vinification en grappes entières, macération d'une quinzaine de jours suivie d'un élevage soigné de demi muid et amphores en grès; parce que oui, chez Justine et Patrick on fait les choses BIEN ! A siroter sur une grillade, un petit apéro, ou une andouillette !