Du côté de Saint Jean de Minervois, dans le Haut Languedoc, Pierre et Anne Marie lavaysse ont créé le Petit Domaine de Gimios au début des années 1990. Ici, on cultive le bon sens paysan, la connaissance du terroir et bien sûr, un peu de raisin aussi ... Enfin, du raisin et toutes autres sortes de choses, fruits, légumes; en bref on est assez proche d'une ferme traditionnelle où pousse tout ce qui nourrit un foyer ! Fantastique comme environnement pour faire des vins naturels ! Ici, aucune chimie à la vigne comme à la cave, pour des vins francs et digestes, à la recherche de la pureté et de la fraîcheur du fruit ...

LE VIN
DU MOMENT

Le Vin des Amis
Jeff Coutelou - Rouge - Languedoc

LE MAGNUM
DU MOMENT

Mâcon Villages Magnum
Domaine Valette - Blanc - Bourgogne

LE VIGNERON
DU MOMENT

René Mosse
Loire

Le Petit Domaine de Gimios

Languedoc - Minervois - Famille Lavaysse

Rouge de Causse

Le Petit Domaine de Gimios

Vin de France - Rouge - 2015

Rouge de Causse, ce sont seize cépages centenaires complantés...

22,00 € A L'UNITÉ

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In Stock
Rouge de Causse

Le Petit Domaine de Gimios

Vin de France - Rouge - 2016

Rouge de Causse, ce sont seize cépages centenaires complantés...

22,50 € A L'UNITÉ

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In Stock
Vin de Liqueur

Le Petit Domaine de Gimios

Vin de Liqueur - Douceurs - 2013

Attention rareté! Un vin de liqueur 100% "Maison Gimios", muté avec...

24,00 € A L'UNITÉ

Rupture de stock

Rupture de stock
Rouge Fruit

Le Petit Domaine de Gimios

Vin de France - Rouge - 2016

Un baiser d'Anne-Marie Lavaysse dans cette cuvée Rouge fruit, bio...

24,50 € A L'UNITÉ

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In Stock
Muscat Sec des Roumanis

Le Petit Domaine de Gimios

Vin de France - Blanc - 2016

Attention un muscat pas comme les autres, celui là il est...

24,50 € A L'UNITÉ

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In Stock
Rouge de Causse Magnum

Le Petit Domaine de Gimios

Vin de France - Rouge - 2015

Superbe magnum de vin bio et nature ! Rouge de Causse, ce sont...

54,00 € A L'UNITÉ

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