Pedecastello - Ombretta Agricola
LE VIN
DU MOMENT
lori haon vin nature

Gratte Conil
Domaine du Petit Oratoire - Blanc

LE MAGNUM
DU MOMENT
patis des rosiers magnum vin nature

Patis des Rosiers Magnum
Jacques Fevrier - Rouge

LE VIGNERON
DU MOMENT
domaine la cadette vin nature

Domaine La Cadette
Vezelay - Bourgogne 

Pedecastello - Ombretta Agricola

Italie - Veneto - Alex Della Vecchia

Alex Della Vecchia ... Retenez bien ce nom car il est l'un des plus talentueux vignerons de la botte en matière de bulles ... Il s'occupe aujourd'hui de la Maison Costadila depuis le décès d'Ernesto Cattel, mais aussi du domaine familial qu'il a repris depuis 2010 au pied des montagnes des Dolomites. Alex est né ici, dans cette ferme en polyculture où se mêlent la culture de la vigne et l'élevage du bétail, un cadre idyllique pour ce vigneron littéralement habité par la vie agricole.

Les vins des projets Ombretta Agricola et Pedecastello (qu'il mène de front et avec brio avec Costadila) sont un peu plus confidentiels mais ils méritent d'être vraiment mis en lumière ! Il faut absolument goûter ce que fait ce jeune homme, c'est diaboliquement bon ! De jolies bouteilles taillées pour la soif certes, mais toujours avec beaucoup  d'élégance, à l'italienne quoi !

  • Pedecastello - Ombretta Agricola - Vino di Tavola - Blanc de Macération - 2021

    La version 100% Glera, toujours en Macération bien entendu ...

    H6G-OmbrettGrinton3.21

  • Pedecastello - Ombretta Agricola - Vino di Tavola - Bulles - 2021

    Très très belle bulle de chez Ombretta Agricola !

    H1G-OmbrettMossoRoss2.21