Aucune Bouteille
Auvergne - Vensat - Alexandre et Amélie Guilin Desanges
Du sang frais en Auvergne ! Alexandre et Amélie réalisent en 2018 leur premier millésime sur les beaux terroirs de cette région aux sols volcaniques ... Originaires de la région, ces deux anciens sommeliers ont lâché le bar à vins qu'ils tenaient sur Clermont Ferrand pour se lancer dans le vif du sujet; après avoir récupéré une aile de la bâtisse familiale pour créer un chai. Poules, ânes, brebis, plantations, biodynamie; leur projet est très complet et jusqu'au-boutiste; de véritables passionnés qui, à moins de 30 ans, on pris le pari de créer leur propre exploitation en polyculture. A suivre de très près !!!
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