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Pierre Cotton
Beaujolais - Odenas - Marine Bonnet et Pierre Cotton
La relève est là et elle est belle dans le Beaujolais ! Dans la famille Cotton, voici le fils Pierre et ça envoie du lourd. Non loin d'Odenas, Pierre Cotton s'est lancé à son compte en 2014 après avoir fait ses classes dans le val de Loire et plus précisément près de Rablay-sur-Layon. Il retourne ensuite au domaine avec le père en 2014 et décide d’élaborer ses propres cuvées. Pierre vinifie de superbes jaja frais et hyper sapides qui n'ont pas tardé à faire grand bruit dans le petit monde du vin naturel ! Marine Bonnet rejoint également le domaine en 2018, apportant sa touche dans les vignes comme à la cave. Les deux forment un sacré duo de choc !
Aujourd’hui, ce sont près de 13 hectares de vignes en bio qui sont cultivés. Non loin des Julien Merle, Lapalu et Lapierre, Pierre Cotton et Marine Bonnet travaillent principalement en appellation Brouilly et Côte-de-Brouilly, mais également en AOC Régnié, Fleurie et Beaujolais. Gamay en ultra majorité suivi d’une petite pointe de Chardonnay se retrouvent dans nos verres.
Vinifications naturelles, sans intrants oenologiques et avec peu de soufre, voici la promesse de Pierre et Marine. Des sacrées cuvées sortent chaque année du chai, entre rondeur et gourmandise, c'est vraiment un plaisir pour nous de pouvoir enfin vous les proposer. Une bouteille qui sort du chai du Domaine Bonnet - Cotton c'est le bonheur assuré, parole de caviste ! Allez, santé !
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Gamay
Pierre Cotton
Vin de France - Rouge - 2021Issue de vieilles vignes de Gamay et élevée en foudres, cette cuvée...
A2G-CottonVDFGamay21
16,70 € A L'UNITÉIn Stock16,40 € Par 6 -
Beaujolais
Pierre Cotton
AOP Beaujolais - Rouge - 2020Simple, franc et efficace le Beaujo de chez Pierre Cotton ! Au top !
A2G-CottonBeaujo20
18,50 € A L'UNITÉIn Stock18,20 € Par 6 -
Brouilly
Pierre Cotton
AOP Brouilly - Rouge - 2018Attention, haut degré de picolabilité sur ce Brouilly de Pierre...
I3A-CottonBrouilly18
22,50 € A L'UNITÉIn Stock22,20 € Par 6 -
Fleurie
Pierre Cotton
AOP Fleurie - Rouge - 2021Encore une très belle bouteille du Domaine Bonnet Cotton !
A2G-CottonFleurie21
26,50 € A L'UNITÉIn Stock26,20 € Par 6 -
La Chapelle Magnum
Pierre Cotton
AOP Brouilly - Rouge - 2020Superbe Côte de Brouilly exposé plein Sud ...
A2G-CottonChapelle20Mag
54,00 € A L'UNITÉIn Stock -
Regnié
Pierre Cotton
AOP Regnié - Rouge - 2020Magique ! Le Régnié de Pierre Cotton et Marine Bonnet ...
I3B-CottonRegnié20
24,90 € A L'UNITÉRupture de stock24,60 € Par 6 -
La Chapelle
Pierre Cotton
AOP Brouilly - Rouge - 2020Superbe Côte de Brouilly exposé plein Sud, du soleil et de la...
I3A-CottonChapelle20
27,90 € A L'UNITÉRupture de stock27,60 € Par 6 -
Côte de Brouilly
Pierre Cotton
AOP Brouilly - Rouge - 2020Un fruit pur, on pourrait dire que c'est le top du Gamay en fait !
I3A-CottonCote20
28,20 € A L'UNITÉRupture de stock27,90 € Par 6 -
Les Grillés
Pierre Cotton
AOP Beaujolais - Rouge - 2020Cette cuvée Les Grillés de Pierre Cotton nous a laissés sur le c*l ...
I3B-CottonGrillés20
30,50 € A L'UNITÉRupture de stock30,20 € Par 6 -
Regnié Magnum
Pierre Cotton
AOP Regnié - Rouge - 2020Magique ! 100% Gamay, une vraie bombe ...
X-CottonRegnié20Mag
49,50 € A L'UNITÉRupture de stock