Casot des Mailloles
LE VIN
DU MOMENT
Cidre Brut Cyril Zangs vin nature

Cidre brut
Cyril Zangs - Bulles - 2020

LE MAGNUM
DU MOMENT
Patis des rosiers Mag J Fevrier vin nature

Patis des Rosiers Magnum
Jacques Fevrier - Rouge - 2022

LE VIGNERON
DU MOMENT
La Senechaliere vin nature

Domaine La Senechaliere
Marc Pesnot - Loire - Muscadet

Casot des Mailloles

Roussillon - Banyuls sur Mer - Jordi Perez

Banyuls sur Mer, l’avant dernière commune la plus au sud de la métropole, connue pour ses vins doux dits naturels, mutés à l’alcool. Et bien on vous le dit, n'en cherchez pas ici, au Casot des Mailloles, on n'en fait pas, de Banyuls de ce style ! C'est en 1994 qu'Alain Castex, rentré dans l'histoire du Vin Nature depuis, vigneron refusant tout intrant dans son vin, a créé avec sa femme le Casot des Mailloles après une fière et longue expérience dans les Corbières. C'était il y a presque 30 ans maintenant ... C'est aujourd'hui Jordi Perez, fougueux trentenaire, qui a pris les rênes de ce petit bijou niché au coeur de Banyuls. Retenez bien ce nom les amis, car aux côtés d'illustres vignerons tels que Bruno Duchêne ou bien encore Jean François Nicq des Foulards Rouges, c'est un vigneron qui va beaucoup compter pour la scène du vin nature en Roussillon !

Les vignes du Casot des Mailloles se composent de 3,5 hectares de jardins en terrasses, des parcelles toutes plus pentues les unes que les autres où chaque cep de vigne a été façonné des mains rugueuses, dures et aimantes d'Alain. Au Casot des Mailloles, ce travail méticuleux aboutit chaque année à une production minimaliste de 5000 bouteilles à peine, complétée désormais par un petit négoce de haute qualité mené par Jordi qui enfante chaque année des cuvées Obreptice, de la cuvée Médée (anciennement Rosé de Zaza) et d'autres canons encore .... Vous l’aurez compris, avec un tel soin , un tel terroir, une telle passion, et des bonhommes incroyables aux manettes; les vins qui sortent de cette cave ne sont pas naturels, ils sont plutôt surnaturels ! 

  • Casot des Mailloles - Vin de France - Blanc - 2021

    Le petit blanc du Casot des Mailloles est là ! On va enfin pouvoir...

    H4G-CasotObr21

    15,75 € A L'UNITÉ 17,50 € -10%
    In Stock
  • Casot des Mailloles - Vin de France - Rosé - 2021

    Anciennement Rosé de Zaza, la cuvée Médée du Casot des Mailloles ...

    B5G-CasotMedee21

    16,11 € A L'UNITÉ 17,90 € -10%
    In Stock
  • Casot des Mailloles - Vin de France - Rouge - 2022

    Un des plus jolis canons du Casot des Mailloles que l'on ait bu !

    B5G-CasotComax22

    16,50 € A L'UNITÉ
    16,00 € Par 6
    In Stock
  • Casot des Mailloles - Vin de France - Blanc - 2022

    Le petit blanc du Casot des Mailloles, 100% Vermentino est là !

    B5G-CasotObr22

    17,50 € A L'UNITÉ
    17,20 € Par 6
    In Stock
  • Casot des Mailloles - Vin de France - Rosé - 2022

    Anciennement Rosé de Zaza, la cuvée Médée du Casot des Mailloles ...

    B5G-CasotMedee22

    17,50 € A L'UNITÉ
    17,30 € Par 6
    In Stock
  • Casot des Mailloles - Vin de France - Blanc - 2022

    Probablement l'un des vins les plus complexes qu'il nous ait été...

    B5G-CasotBl22

    35,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Casot des Mailloles - Vin de France - Rouge - 2022

    Quel vin mes ami(e)s ! Un millésime magnifique, mais encore plus...

    B5G-CasotNin22

    46,00 € A L'UNITÉ
    In Stock