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Soula 2015

Casot des Mailloles

Vin de France - Rouge - 2015

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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : 100% Grenache Noir
  • Tx alcool : 14,5
  • Couleur : Rouge
  • Certification : Agriculture Biologique EcoCert
  • Élevage : En fûts de chêne de 400 à 500 litres
  • Vinification : 1/3 raisins entiers 2/3 éraflés foulés - Macération 30 jours en cuve Inox
  • Terroir : Schistes - 150m d'altitude

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : A carafer un bon moment
  • Potentiel de Garde : 5 à 10 ans
  • À table : Une viande rôtie ou grillée à la hauteur de ce grand vin !
  • Température de service : 15°
  • Profil : Elégant, floral, très fin ...

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