Domaine Léonine
LE VIN
DU MOMENT
Wah Wah Light Tracey vin nature

Wah Wah Light - 2020
Brendan Tracey - Rouge

LE MAGNUM
DU MOMENT
Les Agudes Magnum vin nature

Les Agudes Magnum
Fabien Jouves - Mas Del Perie - Blanc

LE VIGNERON
DU MOMENT
Domaine Milan vin nature

Domaine Milan
Theo et Henri Milan - Provence

Domaine Léonine

Roussillon - Albères - Stéphane Morin

Ancien photographe à Argelès sur mer dans les Pyrénées orientales, Stéphane Morin vend son affaire afin de se lancer un nouveau défi, une nouvelle envie, une nouvelle vie.
C’est en 2005 que le néo-vigneron prend son envol après avoir fait sa formation viticole à l’école de Rivesaltes. On prend le prénom des enfants, et le Domaine Léonine est né !
Plusieurs choses se passent en même temps : la rencontre avec Jean-François Nicq du Domaine des Foulards Rouges, et la découverte du vin naturel. C’est évident, c’est ça qu’il veut ! Et comme par bonheur, les vignes reprises sur les terroirs frais des Albères, sur la route de Banyuls (où l'on trouve, entre autre, le magique Casot des Mailloles) étaient travaillées « à l’ancienne » par un papi du coin, sur les hauteurs d’Argelès, entourées de forêt de chênes liège, loin de toutes pollutions inutiles... Le sillon était tracé !
Du coup, un gain de temps important, et des vieilles vignes très bien portantes avec un enracinement profond, prêtes à supporter tout ce que ce grand bonhomme allait leur demander pour l'élaboration de ses belles cuvées... Ou quand les planètes s'alignent !
Minéralité, fraîcheur, petit rendement, et beaux fruits ! L’encépagement est à dominante de Grenache noir, gris et blanc. L'agriculture est évidemment biologique, et la maîtrise de l'herbe se fait grâce à la décavaillonneuse et à la pioche ! L'idée étant de faire des vins de terroirs en respectant le Vivant... Les traitements sont donc principalement des tisanes et décoctions, les fermentations se font spontanément grâce aux levures indigènes, les vins ne sont ni collés ni filtrés, et tout s'effectue par gravité en cave (le Domaine est « pompophobe »!).
Stéphane nous sort des cuvées d’une délicatesse surprenante, sur le fil du rasoir où aucune erreur ne nous semble possible tant il joue à l’équilibriste. Incontestablement quand on ouvre une bouteille du Domaine Léonine, on est bien dans le Grenache et dans le sud, mais son coté désaltérant nous emmène volontiers ailleurs : on aimerait arrêter l'instant comme sur une photo... Tiens, tiens, la bouche serait-elle bouclée ?!

  • Domaine Léonine

    Vin de France - Rouge - 2020  
    Un super "canon" ! Gouleyant et souple à souhait, cet assemblage de...

    A1G-LeonChic20

    13,70 € A L'UNITÉ
    13,50 € Par 6
    In Stock
  • Domaine Léonine

    Vin de France - Rouge - 2020  
    Dans la série des premiers 2020, je voudrais ... Chuck !

    A1G-LeonChuck20

    15,10 € A L'UNITÉ
    14,80 € Par 6
    In Stock
  • Domaine Léonine

    Vin de France - Blanc - 2020  
    Y'a pas à dire, Stéphane Morin sait y faire en matière de...

    A1G-LeonBottBlanc20

    15,10 € A L'UNITÉ
    14,80 € Par 6
    In Stock
  • Domaine Léonine

    Vin de France - Blanc - 2020  
    Quel tombeur ce Barrick White ... Qui a soif?!

    A1G-LeonBarrickW20

    15,90 € A L'UNITÉ
    15,60 € Par 6
    In Stock
  • Domaine Léonine

    Vin de France - Rouge - 2020  
    Une vraie gourmandise pour grandes personnes !

    A1G-LeonNeck20

    15,90 € A L'UNITÉ
    15,60 € Par 6
    In Stock
  • Domaine Léonine

    Vin de France - Rouge - 2020  
    Nouvelle cuvée en 2020 chez Stephane Morin, un 100% Carignan...

    A1G-LeonMalo20

    17,90 € A L'UNITÉ
    17,60 € Par 6
    In Stock
  • Domaine Léonine

    Vin de France - Rouge - 2019  
    Nouvelle cuvée, et pas des moindres, du Domaine Léonine ! 100%...

    A1G-LeonRock19

    19,30 € A L'UNITÉ
    19,00 € Par 6
    In Stock
  • Domaine Léonine

    Vin de France - Rouge - 2016  
    Une cuvée issue d'une parcelle sublime de grenaches noirs made in...

    A1G-LeoniEntr16

    21,00 € A L'UNITÉ
    20,70 € Par 6
    In Stock
  • Domaine Léonine

    Vin de France - Rouge - 2020  
    Une vraie gourmandise pour grandes personnes !

    X-LeonNeck20Mag

    33,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Domaine Léonine

    Vin de France - Rouge - 2020  
    Nouvelle cuvée en 2020 chez Stephane Morin, un 100% Carignan...

    X-LeonMalo20Mag

    38,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Domaine Léonine

    Vin de France - Rouge - 2019  
    Nouvelle cuvée, et pas des moindres, du Domaine Léonine ! 100%...

    X-LeonRock19Mag

    41,50 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Domaine Léonine

    Vin de France - Rouge - 2020  
    Voilà à quoi ça doit ressembler un vin de copains !

    I3B-LeonBottRouge20

    13,50 € A L'UNITÉ
    13,20 € Par 6
    Rupture de stock
    Rupture de stock