Ad Vinum

Celui là traîne ses baskets depuis bien des années dans le petit monde des vins nature ... Sébastien Chatillon (plutôt Catouille pour celles et ceux qui le connaissent déjà) trempe dans le vin depuis plus de 10 ans. Son parcours atypique l'a emmené de la Normandie jusqu'à chez René Mosse, puis au célèbre restaurant Le Châteaubriand où il officiera plusieurs années. C'est tout naturellement qu'il a fini par s'installer pour faire du vin ... Ad Vinum; c'est une petite cave bien planquée sur la commune de St Quentin La Poterie, à quelques dizaines de mètres de chez Valentin Vallès; et le moins qu'on puisse dire, c'est qu'il s'y passe de belles choses ! Allez hop, on goûte !

LE VIN
DU MOMENT
domaine mouressipe plan plan

Plan Plan
Domaine Mouressipe - Rouge - Rhone

LE MAGNUM
DU MOMENT
domaine du possible couma aco Magnum

Couma Aco Magnum
Domaine du Possible - Rouge - Roussillon

LE VIGNERON
DU MOMENT
Domaine Barral

Didier Barral
Languedoc - Faugères

Ad Vinum

Rhône - St Quentin La Poterie - Sébastien Chatillon

  • Ad Vinum

    Vin de France - Rouge - 2017  
    Ca goûte !!! Un étonnant assemblage de Caladoc et de Sauvignon en...
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  • Ad Vinum

    Vin de France - Rouge - 2017  
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  • Ad Vinum

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    Le blanc de Sébastien Chatillon ! Frais et plutôt élégant, un très...
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  • Ad Vinum

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