Paul Chabal
LE VIN
DU MOMENT
Flat Nat Vin des potes vin nature

Flat Nat
Vin des Potes - Blanc - 2022

LE MAGNUM
DU MOMENT
Cot A Cot Mag Noella Morantin vin nature

Cot A Cot Magnum
Noella Morantin - Rouge - 2020

LE VIGNERON
DU MOMENT
Kumpf et Meyer vin nature

Kumpf et Meyer
Julien Arbertus - Alsace

Paul Chabal

Rhône - Uzès - Paul Chabal

Décidément, le Gard est un département qui regorge de pépites en ce qui concerne le vin naturel ... Mesdames et Messieurs, nous avons l'insigne honneur de vous présenter l'hyper talentueux (et barbu) Paul Chabal ! Après une première partie de vie pro dans le milieu de la musique, Paul est revenu se poser dans son Gard natal, près d'Uzès, avec l'idée en tête de faire ses propres vins tout au naturel, et en toute liberté ... Sans bagage autre que ses dégustations, sans arrière plan culturel, sans dogme ni schéma préconçu, Paul Chabal a officiellement réalisé son premier millésime en 2022 après avoir commencé à travailler avec Sebastien Chatillon (Ad Vinum) et Thomas Bouët du Domaine des Magesses. Nous avons adoré le contact de Paul, sa simplicité, la gentillesse qui se dégage de ce grand bonhomme et bien évidemment, nous sommes tombés en arrêt sur ses vins. Empreints de sincérité, sans fard, les cuvées que nous avons goûté nous ont franchement conquis. il était temps de nous décider à les partager avec vous ... Attention pépite !

  • Paul Chabal - Vin de France - Bulles - 2023

    Gros, que dis-je; énorme coup de coeur pour cette bulle de Paul...

    H4G-ChabalSupernov23

    16,30 € A L'UNITÉ
    16,00 € Par 6
    In Stock
  • Paul Chabal - Vin de France - Rouge - 2021

    Un rouge clair élaboré par Paul Chabal fait de Merlot et de Syrah ...

    G2D-ChabalDiscret21

    17,90 € A L'UNITÉ
    17,60 € Par 6
    Rupture de stock
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