Lolita
LE VIN
DU MOMENT
Ronds Rouges Cohen vin nature

Ronds Rouges - 2021
Olivier Cohen - Rosé

LE MAGNUM
DU MOMENT
Marin d eau douce magnum Broqua

Marin d eau douce Magnum
Pauline Broqua - Les Buis - Rouge

LE VIGNERON
DU MOMENT
Domaine Jean Ginglinger vin nature

Domaine Jean Ginglinger
Alsace - Pfaffenheim

Lolita

Avant de devenir vigneronne, Lolita Sene a eu une première vie à Paris. Après deux années à la direction artistique d'un club, elle part en école d’agronomie et - bien que ne venant pas d’une famille de vignerons - tombe amoureuse du vin naturel. De caves en caves, de l’Hexagone à l’Amérique du Nord, Lolita défend le vin naturel mais comme elle dit sans détours: « j’en ai eu ma claque de servir et de parler d'un produit que je ne savais pas faire, alors j’ai décidé de sauter le pas ». 


La voilà aujourd’hui propriétaire d'un hectare en parcellaire en Rhône sud (0,4 de grenache noir, 0,3 de syrah et 0,3 de cinsault) allié à une partie négoce pour faire ce qui lui plaît. Elle a commencé avec 1800 bouteilles en 2018 et 5000 en 2019, sa devise étant : commencer petit, rester petit. 


Ici, tout est fait à la main, de la vigne au dessin de l’étiquette. Les raisins sont pressés avec un pressoir à cliquet, foulés légèrement au pied, deux-trois remontages et remplissage des barriques au seau; puis embouteillage avec une petite machine quatre becs. Plus artisanal, c’est bien simple; y’a pas ! A la vigne, rotofil et pulvérisateur à dos sont ses seules armes; un grand jardin en somme … Les vins sont réalisés sans aucun intrant, Lolita préférant accompagner ses raisins dans la fermentation aux diverses interventions possibles. Voilà de vrais vins d’artisan(e) francs et frais, comme on aime chez VinsChezNous !

  • Lolita

    Vin de France - Rouge - 2021  
    100% Cinsault pur et frais, un joli canon comme on les aime !

    G2G-LolitaCousc21

    22,50 € A L'UNITÉ
    22,20 € Par 6
    In Stock
  • Lolita

    Vin de France - Blanc de Macération - 2021  
    Tu la kiffes la légère macération d'Ugni Blanc? Tu la kiffes hein ?!

    G2G-LolitaKiff21

    22,50 € A L'UNITÉ
    22,20 € Par 6
    In Stock
  • Lolita

    Vin de France - Rouge - 2021  
    Du serieux ! Une pure Syrah florale et digeste, avec une structure...

    G2G-LolitaPapa21

    22,50 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Lolita

    Vin de France - Rouge - 2021  
    Toute dernière cuvée née des vignes de Lolita, un mix de presse...

    G2G-LolitaAdora21

    22,50 € A L'UNITÉ
    22,20 € Par 6
    In Stock
  • Lolita

    Vin de France - Rouge - 2021  
    Nouveau Primeur de la talentueuse Lolita, assemblage Grenache,...

    J2D-LolitaBouche21

    22,50 € A L'UNITÉ
    22,20 € Par 6
    In Stock
  • Lolita

    Vin de France - Rouge - 2020  
    100% Cinsault pur et frais, un joli canon comme on les aime !

    X-LolitaCousc20Mag

    59,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Lolita

    Vin de France - Rouge - 2020  
    Toute dernière cuvée née des vignes de Lolita, un mix de presse...

    X-LolitaAdoraMag20

    59,00 € A L'UNITÉ
    In Stock