Tiens tiens, un pur Chardo chez Lolita ... Intéressant ça !! Des jeunes vignes de Chardonnay donc, en pressurage direct; simple et efficace pour un Blanc tout au naturel gourmand certes, mais avec une jolie colonne vertébrale acidulée et du coup une grosse sapidité. Pour finir le repas au moment du fromage, ça le fait vraiment très bien !