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Clin d'Oeil

Mas Lau

Vin de France - Rouge - 2021

100% Oeillade, ou Cinsault comme vous voulez ... Dieu que c'est bon ! Voilà typiquement le genre de canon dont on boirait des citernes complètes ...

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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : 100% Oeillade
  • Tx alcool : 12,5
  • Couleur : Rouge
  • Certification : Agriculture Biologique
  • Élevage : En cuves
  • Vinification : Grappes entières en cuvaison courte - Aucun intrant
  • Terroir : Vignes plantées sur Argilo Calcaires

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : On carafe "à la hussarde" et on sert !
  • Potentiel de Garde : 5 à 7 ans
  • À table : Une viande grillée tout simplement
  • Température de service : 15°
  • Profil : Gourmand et très élégant

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