Languedoc - Saint Pargoire - Mylène Bru & Bruno Barwise
Depuis 2008, Mylène Bru cultive son petit vignoble dans un écrin de biodiversité, dans son petit coin de paradis. RDV sur les hauteurs de Saint-Pargoire, au nord de Sète dans l’Hérault et tout près de Marlène Soria du domaine Peyre Rose. Mylène cultive près de 5 hectares de vignes nichés dans le magnifique terroir des collines de la Moure.
Au milieu des collines et de la garrigue, les vignes sont chouchoutées. Tout est fait à la main ou presque, le sol est travaillé principalement par traction animale et bien évidemment la culture est certifiée à l’agriculture biologique. Depuis le début de son aventure, la vigneron originaire des Corbières a banni l’usage d’intrants chimiques, aussi bien les pesticides que les engrais.
Des vins de garrigues, de calcaire, de soleil et de vent, voilà les vins de l’artiste vigneronne Mylène Bru. Chaque cuvée trouve son inspiration dans l’esprit de l'auteur. Des vins profonds, élaborés sans aucuns intrants oenologiques hormis des petites doses de soufre. Mylène Bru est une star internationale du vin d’artisan, qu’elle vend auprès des plus grandes tables étoilées du monde….
On pense notamment à Rita, Franquette ou Lady Chasselas, son vin blanc issu d'un raisin normalement destiné à la table et offre des arômes de fruits secs sur une trame minérale et iodée... Un bonheur !
G0G-MyleneBruFranquet20
G0G-MyleneBruServant18
G0G-MyleneBruSoleil20
G0G-MyleneBruMoulins19
G0G-MyleneBruFO18
G0G-MyleneBruRita17
G0G-MyleneBruZing19