Vinaigrerie La Guinelle

Vinaigre - Banyuls sur Mer - Nathalie Lefort

Nathalie fut longtemps au contact du vin à Banyuls et, notamment de ceux du Casot des Mailloles. Bon nombre de clients lui demandaient un bon vinaigre comme «avant». Malheureusement, plus personne n’avait envie de s’embêter à redorer l’image de ce produit en prenant le temps de faire avec amour et passion. Bien lui en pris, elle décida de mettre quatre barriques au fond du terrain chez elle, puis acheta un très bon vin de Banyuls, car évidemment meilleur est le vin, meilleur sera le vinaigre La Vinaigrerie de la Guinelle était née ...



C’est au bout de 14 mois de patience qu’enfin elle pu soutirer ses premiers litres et que, déjà, de grands chefs parisiens voulaient ce vinaigre pour cuisiner. Tout cela à commencé il y a presque quinze ans et depuis rien n’a changé. Toujours autant de rigueur dans la fabrication qui reste artisanale et en plein air toute l’année. Si vous passez à la vinaigrerie La Guinelle voir comment elle fabrique, elle ne vous cachera rien tellement elle aime faire partager sa passion et après votre dégustation de ces vinaigres (à la petite cuillère, oui, oui !) : et bien, vous ne penserez plus pareil !


Vous pouvez aller faire un tour sur le site de la vinaigrerie : www.levinaigre.com

LE VIN
DU MOMENT
valentin valles deja

Deja
Valentin Valles - Rouge

LE MAGNUM
DU MOMENT
lapalu brouilly vieilles vignes magnum

Brouilly Vieilles Vignes Magnum
Jean Claude Lapalu - Rouge

LE VIGNERON
DU MOMENT
yoyo vin nature

Laurence Manya Krief - Domaine Yoyo
Roussillon

valentin valles deja

Vinaigrerie La Guinelle

Vinaigre - Banyuls sur Mer - Nathalie Lefort

  • Vinaigrerie La Guinelle

    Vinaigre de Banyuls - Vinaigre  
    L'indispensable ! Elaboré à partir du Banyuls rouge, ce vinaigre...

    GuinBanyR25cl

    8,50 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Vinaigrerie La Guinelle

    Vinaigre de Banyuls - Vinaigre  
    Un subtil mélange de deux épices: girofle et cannelle.  Le tout...

    GuinBanyVerm

    11,50 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Vinaigrerie La Guinelle

    Vinaigre de Banyuls - Vinaigre  
    Il est certain que rien ne vaut les voyages pour découvrir la...

    GuinBanySafr

    11,90 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Vinaigrerie La Guinelle

    Vinaigre - Vinaigre  
    Nouveauté 2020 ! Un vinaigre de Chenin vraiment terriiiiible !

    GuinChenin

    13,50 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Vinaigrerie La Guinelle

    Vinaigre de Banyuls - Vinaigre  
    Enfin ! Après avoir pu racheter quelques litres d'un Banyuls vieux...

    GuinBanyVieux50

    14,80 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Vinaigrerie La Guinelle

    Vinaigre - Vinaigre  
    LA pépite 2019 en matière de vinaigre: un petit délice réalisé avec...

    GuinelVoile

    15,50 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Vinaigrerie La Guinelle

    Vinaigre - Vinaigre  
    Une petite perle que ce vinaigre de Muscat de La Guinelle ! On...

    GuinBibMusc3L

    45,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Vinaigrerie La Guinelle

    Vinaigre de Banyuls - Vinaigre  
    Enfin ! Après avoir pu racheter quelques litres d'un Banyuls vieux...

    GuinBibR3LVIEUX

    74,00 € A L'UNITÉ
    In Stock