Vinaigrerie La Guinelle
LE VIN
DU MOMENT
Cidre Brut Cyril Zangs vin nature

Cidre brut
Cyril Zangs - Bulles - 2020

LE MAGNUM
DU MOMENT
Patis des rosiers Mag J Fevrier vin nature

Patis des Rosiers Magnum
Jacques Fevrier - Rouge - 2022

LE VIGNERON
DU MOMENT
La Senechaliere vin nature

Domaine La Senechaliere
Marc Pesnot - Loire - Muscadet

Vinaigrerie La Guinelle

Vinaigre - Banyuls sur Mer - Chandra Brune

Nathalie fut longtemps au contact du vin à Banyuls et, notamment de ceux du Casot des Mailloles. Bon nombre de clients lui demandaient un bon vinaigre comme «avant». Malheureusement, plus personne n’avait envie de s’embêter à redorer l’image de ce produit en prenant le temps de faire avec amour et passion. Bien lui en pris, elle décida de mettre quatre barriques au fond du terrain chez elle, puis acheta un très bon vin de Banyuls, car évidemment meilleur est le vin, meilleur sera le vinaigre La Vinaigrerie de la Guinelle était née ...

C’est au bout de 14 mois de patience qu’enfin elle pu soutirer ses premiers litres et que, déjà, de grands chefs parisiens voulaient ce vinaigre pour cuisiner. Tout cela à commencé il y a presque vingt ans et depuis rien n’a changé. Toujours autant de rigueur dans la fabrication qui reste artisanale et en plein air toute l’année. Depuis 2022, c'est Chandra qui a repris la Vinaigrerie, après 10 années aux côtés de Nathalie; avec pour mission de faire perdurer ces méthodes artisanales de fabrication de ce produit de tradition; et qui n'existe nulle part ailleurs ...

Vous pouvez aller faire un tour sur le site de la vinaigrerie : www.levinaigre.com

  • Vinaigrerie La Guinelle - Vinaigre de Banyuls - Vinaigre

    L'indispensable ! Elaboré à partir du Banyuls rouge, ce vinaigre...

    D3G-GuinBanyR25cl

    10,50 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Vinaigrerie La Guinelle - Vinaigre - Vinaigre

    Une petite perle que ce vinaigre de Muscat de La Guinelle ! On...

    D3G-GuinelMusc

    11,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Vinaigrerie La Guinelle - Vinaigre de Banyuls - Vinaigre

    Il est certain que rien ne vaut les voyages pour découvrir la...

    D3G-GuinBanySafr

    13,50 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Vinaigrerie La Guinelle - Vinaigre - Vinaigre

    Nouveauté 2020 ! Un vinaigre de Chenin vraiment terriiiiible !

    D3G-GuinChenin

    15,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Vinaigrerie La Guinelle - Vinaigre de Banyuls - Vinaigre

    L'indispensable ! Elaboré à partir du Banyuls rouge, ce vinaigre...

    D3G-GuinBanyR50cl

    12,90 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Vinaigrerie La Guinelle - Vinaigre de Banyuls - Vinaigre

    Enfin ! Après avoir pu racheter quelques litres d'un Banyuls vieux...

    D3G-GuinBanyVieux50

    18,00 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Vinaigrerie La Guinelle - Vinaigre de Banyuls - Vinaigre

    Très belle nouveauté de La Guinelle en cette fin d'année ...

    D3G-GuinRives50

    18,00 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
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