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Après plusieurs stages au Domaine René Mosse, où elle a découvert la culture de la vigne en bio et biodynamie, chez Philippe Pacalet ainsi que chez Marc Pesnot (Domaine de la Sénéchalière), Noëlla Morantin a décidé de vinifier ses premières cuvées en 2008 avec un petit négoce de haute qualité. Un an après, elle louera ses premières vignes, puis finira par acquérir une partie des vignes du Clos Roche Blanche, situé au carrefour du Berry, de la Sologne et de la Touraine. Nous sommes en 2011, le Domaine Noëlla Morantin est né ! Depuis, nous sommes tombés sous le charme des vins de Noëlla, qui se présentent toujours avec une classe et une franchise indiscutables. Elégance, fruit, énergie et sincérité, tout y est; vous auriez tort de ne pas les découvrir ...
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