François Saint-Lô

Loire - Berrie - François Saint Lô

Dans le gruyère village de Berrie, au coeur de l'Anjou, bien connu pour ses caves troglodytiques dont on pourrait croire qu'elles sont des passages vers le centre de la Terre, sévit un jeune vigneron qui fait beaucoup, mais beaucoup de bruit ... Mesdames et Messieurs, nous sommes ravis de pouvoir vous proposer les vins de François Saint Lô (si, si). Son créneau ? La buvabilité. Et il faut dire que sur ce point, c'est un maestro, tant ses Grolleau à 9° ont littéralement "choqué" tout le monde ces derniers millésimes. François Saint Lô travaille quasi exclusivement le végétal, privilégiant le travail à la vigne aux manipulations en cave, qui sont réduites au strict minimum. Vinifiés dans des caves souterraines, naturellement ensemencées de toutes sortes de levures, les vins se passent complètement de soufre pour une digestibilité à toute épreuve. Frais et pleins de vie, on dirait que le raisin a été pressé du matin ! Un travail au plus près du fruit, que l'on adore vraiment. Avis aux amateurs/trices, il n'y en aura pas toute l'année c'est certain !

LE VIN
DU MOMENT
La Petite Soeur go fast

Go Fast
Domaine La Petite Soeur - Rouge - Loire

LE MAGNUM
DU MOMENT
Rivaton Gribouille Magnum

Gribouille Magnum
Domaine Rivaton - Rouge - Roussillon

LE VIGNERON
DU MOMENT
Domaine Meyer

Patrick Meyer
Alsace - Nothalten

François Saint-Lô

Loire - Berrie - François Saint Lô

  • François Saint-Lô

    Vin de France - Rouge - 2013  
    C'est clair, on l'aime nature le Cabernet Franc ! Franc (il porte...

    15-StLôOnLaim13

    26,50 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock