Kollektiv Peternell
LE VIN
DU MOMENT
Magic of juju Mosse vin nature

Magic of Juju
Domaine Mosse - Blanc - 2023

LE MAGNUM
DU MOMENT
Carbone 14 Mag Leonine vin nature

Carbone 14 Magnum
Domaine Leonine - Rouge - 2022

LE VIGNERON
DU MOMENT
Jean Christophe Garnier vin nature

Jean Christophe Garnier
St Lambert du Lattay - Loire 

Kollektiv Peternell

Autriche - Petronell Carnuntum - Simon Ecker, David Ferris & Paul Schuster

Quand trois potes fans de Vin Nature décident de créer leur propres cuvées, forts de plusieurs expériences chez des vignerons hyper reconnus tels que Partida Creus, 2NaturKinder ou même Tom Lubbe (Matassa), faut pas s'étonner que ça fasse un peu de bruit ! Nous sommes heureux de vous présenter les canons du Kollektiv Peternell; créé en 2018 au coeur du Burgenland. Pour leur premier millésime en 2019, Paul, David et Simon ont vinifié les raisins d'un vigneron local qui cultive ses vignes en Biodynamie; en 2020, la collaboration s'est étendue à plusieurs autres vignerons de la même trempe; et il ne semble pas exclu que dans les prochains temps ils aient leur propres vignes ...

Au Kollektiv Peternell, tous les raisins sont vinifiés en grappes entières; aucun égrappage donc (là bas, on appelle ça la "méthode Matassa" !), les raisins sont foulés au pied et vinifiés sans aucun intrant; pas de levurage ni de S02. Les vins qui sortent de leur chai se veulent frais et hyper sapides. Pour être sincère, ce sont des monstres de buvabilité, au fruit printanier, légèrement acidulé ... On adore ce genre de canons ! Du Zweigelt au Pinot Noir en passant par le Welschriesling, c'est bien simple; tout est hyper bon ! Alors oui effectivement, ça risque de ne pas être forcément très facile de mémoriser ce nom pour nous autres Français mais rassurez vous, une fois que vous aurez goûté à leurs jus vous ne saurez plus les sortir de vos têtes !

  • Kollektiv Peternell - Vin d'Autriche - Bulles - 2020

    50% Pinot Noir, 50% Grüner Veltliner ...

    H4D-PeternellKrypto20

    28,50 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Kollektiv Peternell - Vin d'Autriche - Bulles - 2020

    Deuxième pétillant naturel de l'année pour le Kollektiv Peternell ...

    H4D-PeternellPuszta21

    30,90 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Kollektiv Peternell - Vin d'Autriche - Rosé - 2021

    Quand le Kollektiv Peternell collabore avec Seb d'Ad Vinum ...

    H4D-PeternellBim21

    38,50 € A L'UNITÉ
    In Stock