Kollektiv Peternell
LE VIN
DU MOMENT
les vilains foulards rouges vin nature

Les Vilains
Les Foulards Rouges - Rouge

LE MAGNUM
DU MOMENT
roquentin magnum alexandre dalet vin nature

Roquentin Magnum
Alexandre Dalet - Blanc

LE VIGNERON
DU MOMENT
Domaine Mouressipe vin nature

Alain Allier
Domaine Mouressipe - Gard

Kollektiv Peternell

Autriche - Petronell Carnuntum - Simon Ecker, David Ferris & Paul Schuster

Quand trois potes fans de Vin Nature décident de créer leur propres cuvées, forts de plusieurs expériences chez des vignerons hyper reconnus tels que Partida Creus, 2NaturKinder ou même Tom Lubbe (Matassa), faut pas s'étonner que ça fasse un peu de bruit ! Nous sommes heureux de vous présenter les canons du Kollektiv Peternell; créé en 2018 au coeur du Burgenland. Pour leur premier millésime en 2019, Paul, David et Simon ont vinifié les raisins d'un vigneron local qui cultive ses vignes en Biodynamie; en 2020, la collaboration s'est étendue à plusieurs autres vignerons de la même trempe; et il ne semble pas exclu que dans les prochains temps ils aient leur propres vignes ...

Au Kollektiv Peternell, tous les raisins sont vinifiés en grappes entières; aucun égrappage donc (là bas, on appelle ça la "méthode Matassa" !), les raisins sont foulés au pied et vinifiés sans aucun intrant; pas de levurage ni de S02. Les vins qui sortent de leur chai se veulent frais et hyper sapides. Pour être sincère, ce sont des monstres de buvabilité, au fruit printanier, légèrement acidulé ... On adore ce genre de canons ! Du Zweigelt au Pinot Noir en passant par le Welschriesling, c'est bien simple; tout est hyper bon ! Alors oui effectivement, ça risque de ne pas être forcément très facile de mémoriser ce nom pour nous autres Français mais rassurez vous, une fois que vous aurez goûté à leurs jus vous ne saurez plus les sortir de vos têtes !

  • Kollektiv Peternell

    Vin d'Autriche - Rouge - 2020  
    Le Pinot Noir du Kollektiv Peternell !

    I3B-PeternellSpati20

    31,90 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Kollektiv Peternell

    Vin d'Autriche - Blanc de Macération - 2020  
    Magnifique bouteille du Kollektiv Peternell ...

    I3B-PeternellBroatl20

    35,90 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Kollektiv Peternell

    Vin d'Autriche - Blanc de Macération - 2020  
    Le premier canon de la gamme ...

    B2D-PeternellGrui20

    19,90 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Kollektiv Peternell

    Vin d'Autriche - Rouge - 2020  
    Très joli canon à majorité de Blaufränkisch ...

    I3A-PeternellSchutt20

    21,90 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Kollektiv Peternell

    Vin d'Autriche - Rouge - 2020  
    100% Blaufränkisch vraiment délicieux, au fruit ...

    I3B-PeternellFrankie20

    27,90 € A L'UNITÉ
    Rupture de stock
    Rupture de stock