Cascina Tavijn

Cascina Tavijn est une petite exploitation familiale nichée dans les célèbres collines de Montferrato (Asti), en Italie. La famille Verrua conduit le domaine depuis 1908, et a opéré un virage vers le Bio en 2007. Depuis, presticides, herbicides et engrais ont été bannis, ainsi que les produit oenologiques à la cave. Désormais, chez Cascina Tavijn, on produit des vins 100% naturels, sans même utiliser de soufre (sauf à de rares exceptions à la mise en bouteilles). Les vins du domaine sont des vins rouges simplement infusés, avec très peu d'extraction, ce qui n'est pas forcément commun chez nos amis Italiens. L'objectif est le fruit et la buvabilité, de très jolis équilibres sur des acidités maîtrisées; et force est de constater que cet objectif est pleinement atteint ! On se régale des vins de la famille Verrua depuis plusieurs années chez VinsChezNous et très franchement, c'est une histoire qui n'est pas prête de s'arrêter !

LE VIN
DU MOMENT
domaine mouressipe plan plan

Plan Plan
Domaine Mouressipe - Rouge - Rhone

LE MAGNUM
DU MOMENT
domaine du possible couma aco Magnum

Couma Aco Magnum
Domaine du Possible - Rouge - Roussillon

LE VIGNERON
DU MOMENT
Domaine Barral

Didier Barral
Languedoc - Faugères

Cascina Tavijn

Italie - Montferrato - Nadia Verrua

  • Cascina Tavijn

    DOC Barbera - Rouge - 2015  
    Le fameux Barbera "Bandita" de Nadia Verua ...
    20,00 € A L'UNITÉ
    In Stock