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Domaine Yoyo
Roussillon - Banyuls - Laurence Manya
À peine 4 hectares de vignes répartis sur 7 parcelles, probablement parmi les plus difficiles à travailler sur Banyuls, voilà ce qui vous attend si l'idée vous passe par la tête d'aller pendant vos vacances aider Laurence à "Xadicer" comme on dit ici (comprenez "piocher") ! En bio depuis une quinzaine d'années, le Domaine Yoyo est un exemple de bon sens paysan, juché sur les terrasses faisant face à la Méditerranée ... Francs, purs et digestes, on est sous le charme des vins de Laurence depuis pas mal d'années maintenant. Alors n'hésitez plus, laissez vous aller à découvrir le Roussillon à la sauce Yoyo, vous nous en direz des nouvelles ...
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