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Alexandre Dalet
Rhône - Ansouis - Alexandre Dalet
Après avoir sévi du côté du Roussillon, vinifiant son premier millésime chez Loïc Roure (Domaine du Possible), Alexandre s'est enfin installé dans le Lubéron, sur la commune d'Ansouis, près de Lourmarin; reprenant 3 hectares de vignes. Pour le moment, Alexandre est contraint de compléter sa petite production par des chats de raisin (les vignes étant en cours de réhabilitation, elles ne produisent que peu ...). Ces raisins viennent du Nord du Luberon, cultivés en Agriculture Biologique et ramassés à la main bien entendu. Les vinifications sont sans intrants, à l'exception d'un tout petit peu de soufre à la mise en bouteilles pour les cuvées Miraculo et Frit Confit. Encore un jeune vigneron à suivre de très près !
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