Cantina Ribelà

Italie - Latium - Chiara Bianchi et Daniele Presutti

Une véritable révélation ! Sur les hauteurs de l'Ombrie, Chiara et Daniele - respectivement ancienne étudiante en philosophie et architecte - ont repris des terres en 2014; à peine deux hectares nichés au-dessus du village de Frascati. Une petite surface certes, mais qui n'avait jamais connu la chimie; une aubaine ! Sur ces sols faits de basalte, sable, argile et calcaire (des terroirs uniques !), ils cultivent leurs vignes selon les principes de la biodynamie, avec beaucoup de bon sens ... A la cave, ils n'utilisent également aucun additif, pas même un peu de soufre; rien, nada ! Des vins francs et frais, qui ne mentent pas; emplis de joie; en un mot délicieux ... On avait hâte de vous les faire connaître !

LE VIN
DU MOMENT
beaujolais selene

Beaujolais
Selene - Rouge - Beaujolais

LE MAGNUM
DU MOMENT
frank cornelissen magnum

Contadino Magnum
Frank Cornelissen - Rouge - Italie

LE VIGNERON
DU MOMENT
nicolas carmarans vin nature

Nicolas Carmarans
Aveyron

selene beaujolais

Cantina Ribelà

Italie - Latium - Chiara Bianchi et Daniele Presutti

  • Cantina Ribelà

    IGP Lazio - Blanc - 2019  
    Frais et fringant, un parfait blanc pour l'apéritif fait en tant...

    11-RibelaBianco19

    21,00 € A L'UNITÉ
    20,50 € Par 6
    In Stock
  • Cantina Ribelà

    IGP Lazio - Bulles - 2019  
    Une vraie petite bombe ! La bulle du domaine, titrant à peine 10°...

    11-RibelaRibolie19

    21,50 € A L'UNITÉ
    21,00 € Par 6
    In Stock
  • Cantina Ribelà

    IGP Lazio - Rouge - 2019  
    Délicat et à apprécier sur la fraîcheur du fruit, la version Rouge...

    11-RibelaRosso19

    22,00 € A L'UNITÉ
    21,50 € Par 6
    In Stock
  • Cantina Ribelà

    IGP Lazio - Blanc - 2019  
    Uniquement 30 bouteilles en France ! Un blanc quasi introuvable au...

    11-RibelaMano19

    27,00 € A L'UNITÉ
    26,50 € Par 6
    In Stock
  • Cantina Ribelà

    IGP Lazio - Blanc de Macération - 2019  
    Trois jours de macération ont conféré à cet assemblage Malvasia -...

    11-RibelaSaittole19

    27,00 € A L'UNITÉ
    26,50 € Par 6
    In Stock
  • Cantina Ribelà

    IGP Lazio - Rosé - 2019  
    Très rare ! Issu d'une parcelle où les pieds de Cesanese sont...

    11-RibelaGarba19

    32,00 € A L'UNITÉ
    31,50 € Par 6
    In Stock
  • Cantina Ribelà

    IGP Lazio - Rouge - 2019  
    Une courte macération et un élevage en fûts de cerisiers et en...

    11-RibelaFerrigno19

    35,00 € A L'UNITÉ
    34,50 € Par 6
    In Stock
  • Cantina Ribelà

    IGP Lazio - Blanc de Macération - 2019  
    Quelle claque ! 100% Malvasia avec sept jours de macération et un...

    11-RibelaPentima19

    35,00 € A L'UNITÉ
    34,50 € Par 6
    In Stock