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Lucy Margaux - Anton Von Klopper
Australie - Adelaïde Hills - Anton Von Klopper
Adelaïde Hills en Australie … Ce n'était pourtant pas là où était censé atterrir Anton Von Klopper ! Après un parcours plutôt classique dans ses études d'oenologie et dans le vin, ponctué d'étapes en Allemagne, Nouvelle Zélande et aux Etats Unis ; Anton achète en 2002 une petite ferme et un joli petit verger planté de cerisiers. Il y implante rapidement une petite parcelle de vignes et se met à faire entre autres son propre vin. La Lucy Margaux Farm était née, avec un premier millésime commercialisé en 2007 ...
Rapidement, Anton Von Klopper (qui allait devenir le vigneron nature peut-être le plus célèbre de l'hémisphère Sud) a abandonné la vision théorisée et millimétrée du vin pour un point de vue basé sur l'émotion et la recherche du naturel. C'est d'ailleurs un gros sujet étonnant chez Lucy Margaux : il y a véritablement un monde qui sépare l'apprentissage traditionnel du vin qu'a connu Anton et le côté très « wild », organique chez ce bonhomme et des vins qu'il produit … Naturellement, même si Anton est un vigneron extrêmement libéré, il y a de grands traits communs avec les autres vignerons Nature que l'on trouve en Australie (on pense à Jasper Button, Sam Vinciullo ou bien encore Tom Shobbrook).
Après plusieurs évolutions au fil des millésimes - notamment le passage d'un élevage sous bois classique (barriques âgées de faible contenance la plupart du temps) à un élevage très spécifique en foudres de 7.000 litres faits dans une essence de bois locale (une variété d'Eucalyptus) - Anton produit aujourd'hui chez Lucy Margaux uniquement des cuvées 100% nature, sans aucun intrant ni soufre ajouté; et le moins que l'on puisse dire c'est que ses vins font sensation ! Et ce n'est pas du qu'aux étiquettes très reconnaissables qu'il dessine lui-même ! On s'arrache sa petite production dans le monde entier; et avoir quelques bouteilles à partager avec vous est un immense privilège pour nous.
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La Pangée
Lucy Margaux - Anton Von Klopper - Wine of Australia - Rouge - 2017
Un véritable OVNI ... Tous les cépages présents dans la cave...
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Le Sauvignon Sensuel
Lucy Margaux - Anton Von Klopper - Wine of Australia - Blanc - 2020
Plein de fruits et à la belle tension ...
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Le Vilain Gris Pétillant
Lucy Margaux - Anton Von Klopper - Wine of Australia - Bulles - 2020
Une vraie bombe !!! 100% Pinot Gris en macération ...
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Vino Rosso 2020
Lucy Margaux - Anton Von Klopper - Wine of Australia - Rouge - 2020
Assemblage Merlot, Sangiovese, Pinot Gris Et Gamay; très pur !
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Cabernet Franc
Lucy Margaux - Anton Von Klopper - Wine of Australia - Rouge - 2017
Le seul Cabernet Franc vinifié par Anton van Klopper ...
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Piccadily Chardonnay
Lucy Margaux - Anton Von Klopper - Wine of Australia - Blanc - 2020
Une tension hyper bien placée et un côté salin ...
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Gamay Sauvage 2020
Lucy Margaux - Anton Von Klopper - Wine of Australia - Rouge - 2020
Un fruit incroyable et une matière noble ...
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Wildman Blanc Sauvignon
Lucy Margaux - Anton Von Klopper - Wine of Australia - Blanc - 2020
C'est à en pleurer ! La bouteille d'Anton la plus étonnante ...
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Noir de Florette 2020
Lucy Margaux - Anton Von Klopper - Wine of Australia - Rouge - 2020
Dans un style très aérien et un fruité printanier ...
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Tête d'Oeuf
Lucy Margaux - Anton Von Klopper - Wine of Australia - Blanc - 2020
100% Sauvignon limpide et étincelant ...
H6D-MargOeuf20