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Gamay Sauvage 2020

Lucy Margaux - Anton Von Klopper

Wine of Australia - Rouge - 2020

Un fruit incroyable et une matière noble notamment dûe à son élevage très soigné à la fois en oeufs de céramique, amphores en terre cuite et petites barriques. Sauvage oui, un peu comme le vigneron Anton Von Klopper, mais vous trouverez également beaucoup d'élégance et la touche très reconnaissable de chez Lucy Margaux. Une occasion unique de découvrir le Gamay sous un tout autre jour que celui du Beaujolais ou de la Loire !

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35,00 € A l'unité

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ContenanceBouteille 0.75 l

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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : Gamay
  • Tx alcool : 12
  • Couleur : Rouge
  • Certification : Agriculture Biologique
  • Élevage : Cf la description, c'est du très lourd !
  • Vinification : Macération carbonique
  • Terroir : Sables argileux

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : A carafer ou à garder 3 ans
  • Potentiel de Garde : 5 - 7 ans
  • À table : Nous, on boit ce genre de Gamay avec une belle côte de cochon
  • Température de service : 14°
  • Profil : Wild mais très élégant

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