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Mas de l'Escarida
Rhône - Sanilhac - Laurent Fell
C'est un petit coin bien spécial de l'Ardèche Sud ... Sur les hauteurs de Joyeuse, Laurent Fell a créé le Mas de l'Escarida en 2012 avec l'achat de 4 hectares de vignes perdues dans les bois, à 500m d'altitude. Bien que situés en Ardèche Sud, les terroirs de l'Escarida font en fait partie des Cévennes, les sols y sont donc acides et grèseux contrairement aux argilo calcaires que l'on trouve un peu partout dans cette région; entraînant inexorablement une expression singulière des Gamays et autres Viogniers de Laurent . Depuis 2013, aucun intrant n'est utilisé dans les vins (pas même un peu de soufre) et aucune chimie à la vigne. Les vins sont ici joyeux, frais et gouleyants; sans chichis quoi ... Une vraie foire aux canons !
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