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Vega Aixala
Espagne - Vilanova de Prades - Josep & Eva Vega
L'histoire du Celler Vega Aixala (re)commence en 2003, avec la remise en forme du vieux vignoble familial quasi abandonné. Sur ces terroirs d'exception nichés à 900m d'altitude, la décision de cultiver en Agriculture Biologique selon les usages traditionnels s'est naturellement imposée, même si cela demande beaucoup d'efforts sur ces terres difficiles à travailler. En cave, l'optique de travail se perpétue avec des vinifications naturelles et sans intrants. Le résultat ? Tout simplement magnifique, n'ayons pas peur de le dire bien haut. Des vins uniques, libres et vibrants, comme on les adore !
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Carinyena
Vega Aixala - Vin d'Espagne - Rouge - 2018
On adore ce pur Carignan mûri sur les ardoises de Tarragone ...
H6D-AixalaCar18
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