Livraison offerte dès 350 €
DU MOMENT
Gratte Conil
Domaine du Petit Oratoire - Blanc
DU MOMENT
Patis des Rosiers Magnum
Jacques Fevrier - Rouge
DU MOMENT
Domaine La Cadette
Vezelay - Bourgogne
Domaine Mada
Languedoc - La Boissière - Edouard Adam
Bienvenue chez un jeune et beau vigneron, le genre de mec vraiment bourré de talent, voici Edouard Adam, normal qu’on le suive depuis quelques années… Ce petit génie s’est installé avec sa compagne Pauline à La Boissière dans l’Hérault, à seulement quelques kilomètres de chez son ami Olivier Cohen, lui aussi un crack dans le coin.
Edouard vient de Montpellier et a repris les vignes du Mas Cambounet à Gignac qu’il a poussé vers davantage d’agroforesterie. Des pratiques issues de la biodynamie y sont également utilisées avec l’utilisation de tisanes pour lutter contre le général mildiou ! Comme quoi, c’est sans doute avec plus jeunes que l’on fera les meilleurs vins ... La majorité des travaux à la vigne sont effectués manuellement, la meilleure façon selon Edouard Adam pour diminuer son empreinte carbone.
Du jus, du jus et du jus… Levures indigènes, pas de soufre, ni collé et ni filtré, c’est toujours un minimum d’intervention que le jeune Edouard élabore ses vins. Il est convaincu que les bons jus se font sans intrants. Et c’est d’ailleurs pour cela qu’il a choisi la voie du nature pour élaborer ses canons. De la digestibilité et du plaisir avant tout. Edouard, ce qu'il aime c'est "canonner" ! Il faut l’avouer, on aime beaucoup ce qu'il fait au domaine Mada, de super flacons à découvrir !!
-
-
Thank You Satan
Domaine Mada - Vin de France - Rouge - 2022
Grosse bombe de Cinsault en ...
C1G-MadaSatan22
-
-
Genesis
Domaine Mada - Vin de France - Rouge - 2022
Du Grenache et du Terret pour cette cuvée Genesis du Domaine Mada ...
C1G-MadaGenes22
-
-
Barberine
Domaine Mada - Vin de France - Blanc de Macération - 2021
Quand la Clairette est vinifiée en macération ...
C1G-MadaBarberine21