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Vin Sans Sulfites Ajoutés
Vin Nature
Domaine Mada Barberine

Barberine

Domaine Mada

Vin de France - Blanc de Macération - 2021

Quand la Clairette est magnifiée par des vignerons grandement talentueux et vinifiée en macération ... Edouard et Pauline font la part belle aux cépages Languedociens et on adore ça ! Allez, goûtez, vous n'allez vraiment pas en croire vos papilles avec cette cuvée Barberine ...

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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : 100% Clairette
  • Tx alcool : 10,5
  • Couleur : Blanc de Macération
  • Certification : Pas de certification
  • Élevage : 10 mois en cuves inox pour les jus de goutte et en demi muids pour le jus de presse
  • Vinification : 10 jours de macération carbonique
  • Terroir : Sols Argilo Calcaires

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : On carafe "à la hussarde" et on sert !
  • Potentiel de Garde : 5 à 7 ans
  • À table : Apéritif, fromages ...
  • Température de service : 13°
  • Profil : Frais et floral

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