100% Carignan à la sauce Sabots d'Hélène ... Un vin plutôt dense, résolument sudiste (ça pète la garrigue, l'olive, le laurier ..) mais toujours très frais et buvable, comme Alban sait si bien les faire ! Tout le côté irrévérencieux de ce vigneron atypique dans une bouteille; ça donne envie d'y goûter vous ne trouvez pas ?! Forcément, vous aurez capté l'hommage au grand Georges cela va de soi ...