Emilie Mutombo
LE VIN
DU MOMENT
Jean ginglinger stein vin nature

Stein
Domaine Jean Ginglinger - Maceration

LE MAGNUM
DU MOMENT
guillemot michel quintaine magnum vin nature

Quintaine Magnum
Domaine Guillemot Michel - Blanc

LE VIGNERON
DU MOMENT
Jean Yves Peron vin nature

Jean Yves Peron
Savoie

Emilie Mutombo

Espagne - Tarragone - Emilie Mutombo

De la Belgique à la Catalogne du Sud, on aurait tendance à penser qu'en théorie le chemin n'est pas tout droit tout droit quoi ... Et pourtant, c'est bien le trajet qu'à emprunté Emilie Mutombo qui a posé ses valises à Bonastre en 2017 pour travailler chez nos amis Massimo et Antonella de chez Partida Creus ! Après une rencontre en tout début d'année à Angers sur les salons, Emilie a décidé juste quelques semaines après de s'embarquer pour l'aventure, emménageant à Barcelone dans un premier temps.  Elle y a passé quelques années à apprendre le métier et à se familiariser avec toutes les techniques et la philosophie de travail et, forcément, portée par une passion dévorante pour le vin naturel, elle a fini par créer sa propre cave et son propre domaine à quelques pas de chez Partida Creus. Aventureuse et passionnée Emilie ? Je pense qu'on peut l'affirmer sans crainte ...

Dès les premières vendanges en 2017, Emilie Mutombo attaque à vinifier sa première cuvée sur le domaine et commence à trouver ses marques. Sur les deux millésimes suivants, elle vinifiera une bulle, une macération et commença à vraiment songer à s'installer à son compte pour vinifier sa propre gamme de vins. Seulement trois ans se seront écoulés depuis son atterrissage dans cette Catalogne du Sud dont elle est tombée amoureuse ... Dès leur arrivée en France, les vins d'Emilie Mutombo ont fait grand bruit mais seulement quelques bouteilles étaient trouvables dans l'hexagone, il a fallu attendre un peu pour pouvoir débloquer quelques rares flacons de cette vigneronnne hypra talentueuse. On est vraiment super excités et heureux de pouvoir aujourd'hui vous en proposer quelques exemplaires, mais il y a fort à parier qu'ils ne resteront pas longtemps disponibles malheureusement. Vous nous en direz des nouvelles en tous cas !

  • Emilie Mutombo

    Vin de Table - Rouge - 2020  
    Déjà qu'on ne boit pas des masses de Petit Verdot d'habitude ...

    D2G-MutomboRespire20

    33,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Emilie Mutombo

    Vin de Table - Blanc de Macération - 2021  
    Alors ça c'est vraiment très très bon ...

    I3A-MutomboLia21

    33,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Emilie Mutombo

    Vin de Table - Blanc de Macération - 2021  
    On n'aurait pas pu se passer de Xarel Lo dans la gamme d'Emilie...

    D2G-MutomboXarel21

    33,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Emilie Mutombo

    Vin de Table - Blanc de Macération - 2021  
    Un Magnum de Lia, c'est l'assurance d'une soirée réussie !

    X-MutomboLia21Mag

    89,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Emilie Mutombo

    Vin de Table - Blanc de Macération - 2021  
    Introuvable en Magnum !

    X-MutomboXarel21Mag

    89,00 € A L'UNITÉ
    In Stock