Aucune Bouteille
Roumanie - Transylvanie - Edgar Brutler
Du vin naturel en Transylvanie ? Il est vrai que pour certain(e)s le nom de cette région de Roumanie évoque plutôt d'autres types de breuvages pour créatures nocturnes à dents longues ... Mais chez Edgar Brutler, on est plutôt jus de raisin fermenté; et sans aucune cochonnerie ajoutée s'il vous plaît ! Depuis plusieurs générations, la famille Brutler cultive ces terres; 4 hectares de vignes en Bio, plantées de vieilles variétés autochtones dont certaines sont encore inconnues ! Au contact de Claus Preisinger, Edgar Brutler s'est forgé une solide réputation de vinficateur, et ses jus valent vraiment le détour ... Une belle trouvaille !
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