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N'y allons pas par quatre chemin, voilà l'un de nos coups de coeur 2016 ! C'est du côté de Gordes, magnifique village bien connu du Luberon, qu'Aurélie et Vincent sévissent depuis 2014. Leur domaine s'appelle Les Maoù, retenez bien ce nom qui sent bon la provence, car nous vous parions que d'ici quelques années vous allez beaucoup entendre parler d'eux ! Ici, zéro chimie et un grand respect de la nature et du vivant, des vinifications non interventionnistes et pourtant très précises (la nature a du bon, et encore plus lorsqu'on l'accompagne intelligemment ...), un programme alléchant ! Les vins des Maoù sont de petits bijoux pleins de fruit, aux très beaux équilibres, sur la fraîcheur; de quoi y revenir encore et encore et encore ... Ah oui, on a failli oublier, les prix sont "riquiquis", ce qui n'enlève rien au plaisir, bien au contraire ! On adore !!
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