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Nada
Roussillon - Calce - Raphael Baissas de Chastenet
Il est liiiibre Raph' ! Cet électron libre que nous avons là est un jeune vigneron vraiment pas comme les autres. Un urbain dans l'âme qui prend son énergie dans la vigne. Entre Estagel (pour la cave) et Calce (pour les vignes), Raphaël cultive le carignan, la syrah, le lledoner Pelut et le grenache de la manière la plus naturelle possible. Pour lui, interdiction d’utiliser des pesticides à la vigne, la nature est plus belle que tout.
En 2014, Il crée le domaine Nada, non loin des Georget, Padié et dans un véritable bastion de vignerons nature ! Il y a récupéré 7 hectares de vignes dans les hauteurs de Calce et sur un terroir très pentu et difficile à cultiver, des conditions idéales pour faire du bon raisin mais il faut beaucoup de courage !
Artiste dans l’âme, il fait du vin comme s’il faisait du graffiti. Après quelques tâtonnements, Raph' est aujourd’hui quelqu’un de reconnu dans le métier, et ses canons sont devenus bien difficiles à obtenir parfois ... Il fait du vin sans aucun artifice depuis le millésime 2015. 0 intrant, 0 soufre, pas de filtration, vraiment rien, Nada quoi ! Grosse personnalité sur les vins du domaine Nada, qui vous marquent indéniablement, attention par contre, il n’y en jamais pour tout le monde alors si vous en voulez vous savez ce qu'il vous reste à faire !
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Futur
Nada - Vin de France - Rouge - 2020
Nous sommes amoureux de Grenache ... Avec la cuvée Futur, Raphaël...
I3A-NadaFutur20