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La Petite Baigneuse
Roussillon - St Paul de Fenouillet - Philippe Wiess
Sur les superbes terroirs de schistes de Maury, Philippe Wiess conduit le domaine La Petite Baigneuse. Véritable paysan dans l'âme, tour à tour éleveur puis maraîcher et enfin vigneron bien sûr, Philippe s'occupe de 13 hectares de vignes en Agriculture Biologique. A la cave, pas d'intrants, pas de filtration et la plupart du temps pas même un poil de soufre; pour des flacons vibrants et à la personnalité affirmée. Fans de longue date des vins de La Petite Baigneuse, nous sommes très heureux de pouvoir vous les proposer; vous verrez, c'est fantastique !
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