Rémi Dufaître

Beaujolais - St Etienne des Ouillères - Rémi Dufaître

Saint Etienne des Ouillères, en plein coeur du Beaujolais... Welcome to Dufaître's ! Depuis 2006, Rémi cultive la vigne en bio sur St Etienne des Ouillères et alentours et, petit à petit, cherche l'équilibre et un niveau de qualité élevé pour sa production. Sans cave ni matériel de vinification, tout part à la cave coop' pour y être vinifié. Une fois satisfait de la majorité des raisins, Rémi Dufaitre décide de sauter le pas et de s'installer en cave particulière. Conseillé par Jean Louis Dutraive et Jean Foillard, deux pontes du Beaujolais dans sa version dite "naturelle", les vins sont très rapidement remarqués, car excellents et le domaine se fait petit à petit un nom. Aujourd'hui, il compte parmi les plus beaux espoirs de la région, avec des jus purs, plutôt sur l'élégance, qui se laissent boire sans laisser (trop) de traces. Nous ne saurions que vous conseiller vivement de goûter aux vins de Rémi Dufaitre, vous allez tomber sous le charme, c'est certain !

LE VIN
DU MOMENT
La roche jc garnier

La Roche
JC Garnier - Blanc - Loire

LE MAGNUM
DU MOMENT
milan luna gaia magnum

Luna et Gaia Magnum
Domaine Milan - Orange - Provence

LE VIGNERON
DU MOMENT
matassa vin nature

Matassa - Tom Lubbe
Roussillon

jc garnier la roche vin nature

Rémi Dufaître

Beaujolais - St Etienne des Ouillères - Rémi Dufaître

  • Rémi Dufaître

    AOP Beaujolais Villages - Rouge - 2019  
    De la fraîcheur ! Du fruit ! Encore ! Belle réussite de Rémi...

    17-DufPrem19

    14,50 € A L'UNITÉ
    14,00 € Par 6
    In Stock
  • Rémi Dufaître

    AOP Beaujolais Villages - Blanc - 2018  
    On en croise malheureusement encore trop peu ... Le Beaujolais...

    17-DufBlanc18

    15,60 € A L'UNITÉ
    15,10 € Par 6
    In Stock
  • Rémi Dufaître

    AOP Brouilly - Rouge - 2019  
    Attention, là on rentre dans le sérieux ...

    17-DufBrouill19

    18,90 € A L'UNITÉ
    18,40 € Par 6
    In Stock
  • Rémi Dufaître

    AOP Julienas - Rouge - 2016  
    Décidément, les terroirs de Julienas sont tellement sous-estimés  !

    17-DufJulien16

    22,50 € A L'UNITÉ
    21,50 € Par 3
    In Stock