Rémi Dufaître

Beaujolais - St Etienne des Ouillères - Rémi Dufaître

Saint Etienne des Ouillères, en plein coeur du Beaujolais... Welcome to Dufaître's ! Depuis 2006, Rémi cultive la vigne en bio sur St Etienne des Ouillères et alentours et, petit à petit, cherche l'équilibre et un niveau de qualité élevé pour sa production. Sans cave ni matériel de vinification, tout part à la cave coop' pour y être vinifié. Une fois satisfait de la majorité des raisins, Rémi Dufaitre décide de sauter le pas et de s'installer en cave particulière. Conseillé par Jean Louis Dutraive et Jean Foillard, deux pontes du Beaujolais dans sa version dite "naturelle", les vins sont très rapidement remarqués, car excellents et le domaine se fait petit à petit un nom. Aujourd'hui, il compte parmi les plus beaux espoirs de la région, avec des jus purs, plutôt sur l'élégance, qui se laissent boire sans laisser (trop) de traces. Nous ne saurions que vous conseiller vivement de goûter aux vins de Rémi Dufaitre, vous allez tomber sous le charme, c'est certain !

LE VIN
DU MOMENT
christian venier carteries blanc

Les Carteries Blanc
Christian Venier - Blanc

LE MAGNUM
DU MOMENT
partida creus brutal magnum

Brutal Magnum
Partida Creus - Rose

LE VIGNERON
DU MOMENT
nicolas vauthier

Nicolas Vauthier - Vini Viti Vinci
Bourgogne

christian venier carteries blanc

Rémi Dufaître

Beaujolais - St Etienne des Ouillères - Rémi Dufaître

  • Rémi Dufaître

    AOP Beaujolais Villages - Rouge - 2020  
    De la fraîcheur ! Du fruit ! Encore ! Belle réussite de Rémi...

    11-DufPrem20

    14,50 € A L'UNITÉ
    14,20 € Par 6
    In Stock
  • Rémi Dufaître

    AOP Beaujolais Villages - Blanc - 2020  
    On en croise malheureusement encore trop peu ... Le Beaujolais...

    11-DufBlanc20

    17,60 € A L'UNITÉ
    17,30 € Par 6
    In Stock
  • Rémi Dufaître

    Vin de France - Rouge - 2020  
    Quand le Gamay fricote avec le Chardonnay, ça marche du Feu de Dieu...

    11-Duf100020

    18,50 € A L'UNITÉ
    18,20 € Par 6
    In Stock
  • Rémi Dufaître

    AOP Brouilly - Rouge - 2019  
    Attention, là on rentre dans le sérieux ...

    11-DufBrouill19

    18,90 € A L'UNITÉ
    18,60 € Par 6
    In Stock
  • Rémi Dufaître

    AOP Côte de Brouilly - Rouge - 2019  
    Complexe et frais, ce Gamay est une vraie bombe ... Un peu de garde...

    11-DufCoteBrouill19

    19,90 € A L'UNITÉ
    19,60 € Par 6
    In Stock
  • Rémi Dufaître

    AOP Julienas - Rouge - 2018  
    Décidément, les terroirs de Julienas sont tellement sous-estimés  !

    11-DufJulien18

    22,50 € A L'UNITÉ
    22,20 € Par 3
    In Stock
  • Rémi Dufaître

    AOP Brouilly - Rouge - 2019  
    Voici sans doute le plus grand vin de Rémi Dufaitre ... Un Gamay...

    31-DufBoldnessMag19

    64,00 € A L'UNITÉ
    In Stock