Rémi Dufaître
LE VIN
DU MOMENT
les vilains foulards rouges vin nature

Les Vilains
Les Foulards Rouges - Rouge

LE MAGNUM
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roquentin magnum alexandre dalet vin nature

Roquentin Magnum
Alexandre Dalet - Blanc

LE VIGNERON
DU MOMENT
Domaine Mouressipe vin nature

Alain Allier
Domaine Mouressipe - Gard

Rémi Dufaître

Beaujolais - St Etienne des Ouillères - Rémi Dufaître

Direction Saint Etienne des Oullières pour découvrir un couple talentueux du vin nature dans le cœur du Beaujolais : on veut bien entendu parler de Laurence et Rémi Dufaitre. Installés depuis 2006, ils cultivent 11 hectares de vigne en Agriculture Biologique. Au début de l’aventure, n'ayant pas de cave où vinifier leurs propres vins, les raisins partaient à la cave coopérative. Mais petit à petit, Laurence et Rémi ont fini par démarrer la production de leurs propres cuvées (et Dieu sait qu'ils ont bien fait de paser le pas !).

Notamment épaulés par les précieux conseils de grands noms du vin naturel en beaujolais tels que Jean Louis Dutraive ou Jean Foillard, deux maîtres du vin nature dans le Beaujolais, les vins sont très rapidement remarqués pour leur qualité et leur haut de gré de digestibilité, Rémi Dufaitre se fait alors très rapidement un nom. Aujourd'hui, il compte parmi les plus vignerons les plus connus de la jeune génération du beaujo aux côtés de Sylvère Trichard ou bien encore Pierre Cotton pour ne citer qu'eux, avec des jus purs, plutôt sur l'élégance, qui se laissent boire avec plaisir. Brouilly, Côte de Brouilly ou Julienas, le couple élabore de jolies cuvées à découvrir sans plus tarder. A noter, un gros coup de coeur pour l'immense cuvée Boldness, difficile à dénicher mais ... Attention les yeux !

  • Rémi Dufaître

    AOP Brouilly - Rouge - 2020  
    Attention, là on rentre dans le sérieux ...

    C1D-DufBrouill20

    19,30 € A L'UNITÉ
    19,00 € Par 6
    In Stock
  • Rémi Dufaître

    AOP Côte de Brouilly - Rouge - 2020  
    Complexe et frais, ce Gamay est une vraie bombe ... Un peu de garde...

    C1D-DufCoteBrouill20

    19,90 € A L'UNITÉ
    19,60 € Par 6
    In Stock
  • Rémi Dufaître

    AOP Julienas - Rouge - 2018  
    Décidément, les terroirs de Julienas sont tellement sous-estimés  !

    C1D-DufJulien18

    23,50 € A L'UNITÉ
    23,20 € Par 3
    In Stock
  • Rémi Dufaître

    Vin de France - Rouge - 2019  
    Le très très haut du panier de chez Rémi Dufaitre ... Un énorme vin...

    X-DufBoldness19Mag

    60,00 € A L'UNITÉ
    In Stock
  • Rémi Dufaître

    AOP Beaujolais Villages - Blanc - 2020  
    On en croise malheureusement encore trop peu ... Le Beaujolais...

    C1D-DufBlanc20

    17,90 € A L'UNITÉ
    17,60 € Par 6
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Rémi Dufaître

    Vin de France - Rouge - 2020  
    Quand le Gamay fricote avec le Chardonnay, ça marche du ...

    I3A-Duf100020

    18,70 € A L'UNITÉ
    18,40 € Par 6
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Rémi Dufaître

    AOP Côte de Brouilly - Rouge - 2019  
    Complexe et frais, ce Gamay est une vraie bombe ... Un peu de garde...

    C1D-DufCoteBrouill19

    19,90 € A L'UNITÉ
    19,60 € Par 6
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Rémi Dufaître

    AOP Julienas - Rouge - 2018  
    Décidément, les terroirs de Julienas sont tellement sous-estimés  !

    C1D-DufJulien18

    22,50 € A L'UNITÉ
    22,20 € Par 3
    Rupture de stock
    Rupture de stock