Rémi Dufaître

Beaujolais - St Etienne des Ouillères - Rémi Dufaître

Saint Etienne des Ouillères, en plein coeur du Beaujolais... Welcome to Dufaître's ! Depuis 2006, Rémi cultive la vigne en bio sur St Etienne des Ouillères et alentours et, petit à petit, cherche l'équilibre et un niveau de qualité élevé pour sa production. Sans cave ni matériel de vinification, tout part à la cave coop' pour y être vinifié. Une fois satisfait de la majorité des raisins, Rémi Dufaitre décide de sauter le pas et de s'installer en cave particulière. Conseillé par Jean Louis Dutraive et Jean Foillard, deux pontes du Beaujolais dans sa version dite "naturelle", les vins sont très rapidement remarqués, car excellents et le domaine se fait petit à petit un nom. Aujourd'hui, il compte parmi les plus beaux espoirs de la région, avec des jus purs, plutôt sur l'élégance, qui se laissent boire sans laisser (trop) de traces. Nous ne saurions que vous conseiller vivement de goûter aux vins de Rémi Dufaitre, vous allez tomber sous le charme, c'est certain !

LE VIN
DU MOMENT

Les Carteries Blanc
Christian Venier - Blanc

LE MAGNUM
DU MOMENT

Brutal Magnum
Partida Creus - Rose

LE VIGNERON
DU MOMENT

Nicolas Vauthier - Vini Viti Vinci
Bourgogne

Rémi Dufaître

Beaujolais - St Etienne des Ouillères - Rémi Dufaître

Prémices

Rémi Dufaître

AOP Beaujolais Villages - Rouge - 2020

De la fraîcheur ! Du fruit ! Encore ! Belle réussite de Rémi...

Reference: 11-DufPrem20

14,50 € A L'UNITÉ
14,20 € Par 6

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In Stock
Beaujolais Blanc

Rémi Dufaître

AOP Beaujolais Villages - Blanc - 2020

On en croise malheureusement encore trop peu ... Le Beaujolais...

Reference: 11-DufBlanc20

17,60 € A L'UNITÉ
17,30 € Par 6

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In Stock
1000'F

Rémi Dufaître

Vin de France - Rouge - 2020

Quand le Gamay fricote avec le Chardonnay, ça marche du Feu de Dieu...

Reference: 11-Duf100020

18,50 € A L'UNITÉ
18,20 € Par 6

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In Stock
Brouilly

Rémi Dufaître

AOP Brouilly - Rouge - 2019

Attention, là on rentre dans le sérieux ...

Reference: 11-DufBrouill19

18,90 € A L'UNITÉ
18,60 € Par 6

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In Stock
Côte de Brouilly

Rémi Dufaître

AOP Côte de Brouilly - Rouge - 2019

Complexe et frais, ce Gamay est une vraie bombe ... Un peu de garde...

Reference: 11-DufCoteBrouill19

19,90 € A L'UNITÉ
19,60 € Par 6

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In Stock
Julienas

Rémi Dufaître

AOP Julienas - Rouge - 2018

Décidément, les terroirs de Julienas sont tellement sous-estimés !

Reference: 11-DufJulien18

22,50 € A L'UNITÉ
22,20 € Par 3

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In Stock
Brouilly Boldness Magnum

Rémi Dufaître

AOP Brouilly - Rouge - 2019

Voici sans doute le plus grand vin de Rémi Dufaitre ... Un Gamay...

Reference: 31-DufBoldnessMag19

64,00 € A L'UNITÉ

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In Stock