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Rémi Dufaître

Saint Etienne des Ouillères, en plein coeur du Beaujolais... Welcome to Dufaître's ! Depuis 2006, Rémi cultive la vigne en bio sur St Etienne des Ouillères et alentours et, petit à petit, cherche l'équilibre et un niveau de qualité élevé pour sa production. Sans cave ni matériel de vinification, tout part à la cave coop' pour y être vinifié. Une fois satisfait de la majorité des raisins, Rémi Dufaitre décide de sauter le pas et de s'installer en cave particulière. Conseillé par Jean Louis Dutraive et Jean Foillard, deux pontes du Beaujolais dans sa version dite "naturelle", les vins sont très rapidement remarqués, car excellents et le domaine se fait petit à petit un nom. Aujourd'hui, il compte parmi les plus beaux espoirs de la région, avec des jus purs, plutôt sur l'élégance, qui se laissent boire sans laisser (trop) de traces. Nous ne saurions que vous conseiller vivement de goûter aux vins de Rémi Dufaitre, vous allez tomber sous le charme, c'est certain !

LE VIN
DU MOMENT
Michel Autran Enfers Tranquilles

Les Enfers Tranquilles
Michel Autran - Blanc - Loire

LE MAGNUM
DU MOMENT
Julien Peyras Seraphin Magnum

Seraphin Magnum
Julien Peras - Rouge - Languedoc

LE VIGNERON
DU MOMENT
Les Vignes du Maynes

Julien Guillot
Les Vignes du Maynes - Bourgogne

Rémi Dufaître

Beaujolais - St Etienne des Ouillères - Rémi Dufaître

  • Rémi Dufaître

    AOP Beaujolais Villages - Rouge - 2016  
    De la fraîcheur ! Du fruit ! Encore ! Belle réussite de Rémi...
    15,00 € A L'UNITÉ
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    In Stock

  • Rémi Dufaître

    AOP Beaujolais Villages - Rouge - 2017  
    De la fraîcheur ! Du fruit ! Encore ! Belle réussite de Rémi...
    15,00 € A L'UNITÉ
    14,50 € Par 6
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    In Stock

  • Rémi Dufaître

    AOP Beaujolais Villages - Blanc - 2017  
    On en croise malheureusement encore trop peu ... Le Beaujolais...
    16,00 € A L'UNITÉ
    15,50 € Par 6
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    In Stock

  • Rémi Dufaître

    AOP Brouilly - Rouge - 2017  
    Attention, là on rentre dans le sérieux ...
    20,00 € A L'UNITÉ
    19,50 € Par 6
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    In Stock

  • Rémi Dufaître

    AOP Julienas - Rouge - 2016  
    Décidément, les terroirs de Julienas sont tellement sous-estimés  !
    24,00 € A L'UNITÉ
    23,00 € Par 3
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    In Stock

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