El Niño

Casot des Mailloles

Vin de France - Rouge - 2018

Quel vin mes ami(e)s ! Un millésime magnifique, mais encore plus rare que d'habitude ... Il va falloir faire vite car il n'y aura pas de deuxième livraison ...

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Terroir et vinification

  • cépage : Grenache Gris - Carignan - Mourvèdre - Grenache Gris - Carignan - Mourvèdre - Syrah
  • Tx alcool : 13,5
  • Couleur : Rouge
  • Certification : Agriculture Biologique EcoCert
  • Élevage : Cuve Inox
  • Vinification : 1/3 raisins entiers 2/3 éraflés foulés - Macération 7 à 8 jours en cuve Inox
  • Terroir : Schistes - 150m d'altitude

Dégustation optimale

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