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Casot des Mailloles
Vin de France - Blanc - 2021
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Stock garanti
contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)
Terroir et vinification
- cépage : 80% Vermentino, 20% Marsanne
- Tx alcool : 12,5
- Couleur : Blanc
- Certification : Agriculture Biologique EcoCert
- Élevage : 50% Cuve Inox, 50% fût de Chêne
- Vinification : Macération courte 24h, Cuve inox
- Terroir : Arènes granitiques - 550m d'altitude
Dégustation optimale
- Déguster maintenant : Allez-y les yeux fermés
- Potentiel de Garde : 3 à 5 ans
- À table : Un fromage de chèvre
- Température de service : 11°
- Profil : Frais, plutôt vif et très délicat
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